Sabor At The Westin Resort Cancun - Fuld menu

con cremosa salsa de foie gras, cebolla caramelizada y papas fritas al parmesano

mezcla de tomates orgánicos, vinagreta de jerez con jitomate, pesto de albahaca, burrata fresca y reducción de balsámico

Iberian ham, homemade tomato sauce, arugula, mozzarella cheese, fresh basil and olive oil

jamón ibérico, salsa de tomate, arúgula, queso mozzarella, albahaca fresca aceite de oliva

rellenos de espinaca, queso ricotta parmesano con salsa de trufa y champiñones

8 oz 220 gr de mariscos, camarón, pulpo, callo y mejillones en salsa cremosa de ajo, albahaca, orégano y mascarpone

con salsa cremosa de tomate, crumble de tocino, cebollín y chile quebrado

langosta caribeña y camarones, salsa de tomate, queso mozzarella, grada padano y camembert, aceite de ajo, pesto de orégano y arúgula

selected ocean seafood, shrimp, octopus, scallops mussels with a creamy garlic sauce, basil, oregano and mascarpone cheese

Caribbean lobster and prawns, homemade tomato sauce, mozzarella, grana padano and camembert cheese, garlic olive oil and arugula and oregano pesto

with a creamy tomato sauce, bacon crumble, chives and chili

pastelitos de cangrejo moro con finas hierbas, aiolli de maracuyá con curry y aiolli de langosta

cebollas, pimientos y tomate

Caribbean lobster, grilled pineapple, avocado, cherry tomatoes, radish, lettuce mix served with papaya and honey emulsion, sherry vinaigrette, garnished with sweet potato chips and spinach

marinated with garlic and crispy paprika flour, yellow lemon, tartare or marinara sauce

organic tomatoes, cherry and tomatoes vinaigrette, a basil pesto, fresh burrata cheese and balsamic vinegar

baked in wood-fired oven with cherry tomatoes, white wine, arugula salad, chimichurri sauce and homemade bread

prepared at wood fire oven with grana Padano cheese, peppers, artichokes and garlic croutons

With mango and pineapple, smoked tomatoes, red onions and coriander

cauliflower puree, smoked leeks and cauliflower, mussels sauce and garlic chips

marinados con ajo, cobertura crocante de paprika, salsa tártara, marinara y limón amarillo

baked in a wood oven, with prawns, shrimps, mussels, scallops, grana Padano cheese and roasted peppers

filled with spinach, ricotta and parmesan cheese, with a truffled mushroom sauce

al horno de leña con tomate cherry, vino blanco, arúgula, chimichurri y pan de la casa

al horno de leña con grana padano, pimientos, alcachofa y crotones de ajo pan de la casa

Con coco, mango, curry, pepino, cebolla morada, chile serrano, cilantros, rabanitos y naranja

con mango y piña, tomates ahumados, cebolla morada y cilantro

huevo, aceitunas y tomate

langosta caribeña, piña asada, aguacate, tomate cherry, rábano, lechugas mixtas, emulsión de papaya y miel con vinagreta de jerez y chips de camote con espinaca

al horno de leña, marinado en vinagre de jerez, queso burrata, glace de balsámico, arúgula, piñones y nueces caramelizadas

lechuga larga a la parrilla, beurre blanc de queso roquefort, chícharos y piñón tostado

tomate cherry y uvas ahumadas a la leña, kiwi, aguacate y mango al grill, queso azul, semilla de girasol, arúgula, vinagreta de jerez con romero y orégano y crotón de masa agria

Lechugas mixtas, espinacas, aguacate, arúgala, pepino, tomate cherry, hojas de albahaca y menta con vinagreta italiana de hierbas y crotón de pan de masa agria

estilo bouillabaise con base caldo de jaiba, servida con langostino, camarón, mejillón, pescado, callo de hacha y crotón de masa agria con rouille de papa

pulpo, camarón, pesca del día, callo de hacha a la parrilla

puré de coliflor, coliflor y poro ahumados, salsa de mejillón y chips de ajo

al horno de leña, con langostinos, camarones, mejillón, callo, grana padano y pimientos rotizados

with a foie gras creamy sauce, caramelized onions and fried potatoes with parmesan cheese

grilled octopus, shrimp, scallops and catch of the day

egg, olives and tomato

cooked at wood oven, marinated in sherry vinegar, burrata cheese, balsamic glaze, rocket salad, pine nuts and candied walnuts

smoked cherry tomatoes and herbs, kiwi, avocado and grilled mango, blue cheese, sunflower seeds, arugula and a sherry vinaigrette with rosemary and oregano, loaf of sourdough

grilled long lettuce, Roquefort cheese beurre blanc , green peas, croutons and toasted pine nuts

bouillabaisse style, with a jaiba crab broth, with shrimp, prawn, mussels, white fish, scallops with potatoes rouille and toasts

onion, bell pepper tomato

mixed lettuces, spinach, avocado, arugula, cucumber, cherry tomato, basil leaves and mint with Italian herb vinaigrette and sour dough crouton