Hydra - Calpe

Después de un agradable paseo por la costa llegamos al restaurante de la hidra. nos sorprendió su terraza, con una cuidada decoración y muy tranquila y acogedora. Jorge y tantos compañeros nos asistieron y nos aconsejaron con mucha profesionalidad, educación y simpatía. el restaurante trabaja el arroz con pre-libro para una organización perfecta y como no lo habíamos hecho, se ofrecieron a preparar un arroz por banda. Al preparar el arroz nos sirvieron una fritura de hidratación y pan con alioli, todo muy bueno y arroz con mucho sabor y en su punto perfecto. El precio nos pareció divertido. en nuestra próxima visita a la zona no olvidaremos reservar para probar otro de tan buen arroz.

Todo fenomenal. el servicio, el lugar, la comida. No puedes pedir más. Además, no es fácil encontrar un restaurante que sea tan consciente y cuidadoso cuando lleguemos clientes complejos debido a nuestras alergias e intolerancias y se han comportado a partir de 10. nuestras felicitaciones.

Nos encantó el restaurante, la decoración es muy buena gota y la terraza es bastante agradable, la comida es un placer, todo lo que comimos pero el pan con el alioli del restaurante es increíble y lo mejor de todo es que la atención del personal era 10! importante para reservar porque está lleno y con mucha razón. ¡Volvemos a salvo!

Muy buen restaurante, la comida era deliciosa. El trato de la broma, el camarero, era inmejorable. no sólo nos trató terriblemente, sino que recomendó tanto las cantidades como un buen vino de la zona. ¡Claro que lo repetiremos!

Acabamos de comer hoy aqui... venimos encantados!!. La decoración es preciosa, en tonos azules y blancos con toques de madera desgastada, y muy muy acogedor.... la terraza es una maravilla. La atención de todo el equipo es exquisita, las recomendaciones en cuanto al vino, a los platos fuera de carta, los tiempos de espera perfectos, el servicio es muy muy cuidado. Hemos pedido gamba blanca de Calpe, alioli casero y arroz a banda o del señoret, tarta de queso y mis hijos helado. Las gambas muy frescas y en un ajillo riquísimo, daban ganas de tomarlo a cucharadas!, el alioli de los mejores que he comido y el arroz espectacular, nunca me he comido un arroz a banda tan completo de ingredientes, delicioso, el vino Soldadito Marinero blanco muy bueno y la tarta de queso brutal, el precio es acorde a todo, calidad, materia prima, el sitio, el servicio, todo, cuando lo pagas a gusto es porque lo vale. Se nota que trabajan con una muy buena materia prima, de calidad, y sobre todo que la trabajan muy bien, una pena tener que volver a Madrid mañana pero en cuanto volvamos visita obligada. La carta es amplia y tienen menús para niños tambien. Tiene una ubicación muy buena, alejado de todo el bullicio del paseo pero a un paso del mismo. Mis felicitaciones a todo el equipo.