Nasip - Calata dei Trinitari Cagliari

ACCOGLIENTE , POCO COSTOSO, TUTTO BUONISSIMO E IN GRANDE QUANTITA

Cucina sublime, veloci , sorridenti ed accoglienti , cibo rivisitato secondo le loro antiche tradizioni Kirghise, immersa nel quartiere della Marina di Cagliari. 5 strameritate. Merita una visita . Rapporto qualità prezzo, Ottimo direi…

Un salto in oriente tra paste ripiene, sapori di spezie e profumi di paesi lontani. Piatti saporitissimi, in prevalenza di terra, con carni e verdure croccanti. Un piccolo locale gestito da squisite persone Kirghize, con ottime doti di cucina. Dolci sicuramente convertiti all'Occidente, ma tutto veramente squisito. In bella stagione dispone anche di tavoli all'aperto. Si consiglia di prenotare.

Ottimo ristorante di cucina del Kyrgyzstan, avendo assaggiato altri tipi del cucina dell’Asia centrale ho ritrovato i sapori e le tecniche ben replicati dalla famiglia che gestisce sala e cucina, nonostante la difficoltà che immagino ci possa essere nel reperire alcuni ingredienti. Il locale è molto semplice e con pochi coperti, i tavoli arredati con tessuti tipici sono l’unico elemento tradizionale di uno spazio per il resto moderno: chi è stato in Asia sicuramente avrà già più volte mangiato in ristoranti così arredati e avrà avuto una sensazione familiare. Prezzi più elevati rispetto alle aspettative, ma vista la qualità del cibo e l’evidente preparazione artigianale ed espressa dei piatti è più che giustificato.

Il locale è piccolo e semplice ma carino. I piatti sono buonissimi, somiglianti alla cucina cinese ma al palato più 'fatti in casa '. L 'unica piccola pecca è che il cameriere non parla quasi per nulla l 'italiano, abbiamo cercato di avere informazioni su un piatto ma non siamo riusciti ad averle. Torneremo!