Wang Running Sushi - Brnenec

I really missed sushi in brno. All the comments from the friends is that the running sushis are not worth it for the price, but I loved Wang! The lunch price is amazing for what you get, and the homemade lemonades are delicious!

I have to say that I've never been to a running sushi before, as I tend to be a bit diffident when it comes to fish in Czech Republic I know, it's a stupid prejudice. I checked Zomato, reviews were great, didn't know Brno, too hot to eat meat... let's go for some sushi. I've been impressed. I ate a lot and I enjoyed most of it (especially the shrimps and some tempura, light and tasty). Salmon (often used) seemed to me of a very reasonable quality. Thumbs up for this running sushi!

Great place for unconventional experience, great prices of wine and helpful service, great english speakers too! Zažili jsme skvělý večer s velmi příjemnou a pozornou obsluhou, která neměla nejmenší problémy mluvit i anglicky. Jídlo bylo velmi dobré, jednotlivé kousky na pásu se neustále měnily a každých 5 minut bylo možno okusit novou pochoutku. Studená i teplá kuchyně je kvalitní a každý si přijde na své, pokud ne, tak stačí říct obsluze a ta to pro vás zajistí. Hezké zakončení večera obstaralo překvapení od obsluhy v podobě malého dárku na cestu. Skvělé místo pro netradiční zážitek, velmi příznivé ceny vína a ochotná obsluha.

Restauraci jsme navštívili v pátek 13.3. v 17 hod a zdrželi jsme se cca 1.5 hod. Prostředí restaurace je moderní a čisté. Jediné, co kazí dojem jsou rukou napsané cedulky na pásu s running sushi o tom, že talířky se po odebrání nesmí vracet zpět. Pokud už jsou takové tabulky nutné, pak by bylo vhodné nechat si je vyrobit nějak profesionálně. Obsluha byla příjemná a usadila nás ke stolu, kde předtím stála cedulka Reservé , což má asi navozovat dojem obsazenosti restaurace zbytečné! Stoly byly obsazené tak ze 40%, což mi na den a dobu připadalo poměrně dost. Obsluha se nás hned ptala, co bychom si dali k pití. Něco jsme si objednali, ale vzhledem k tomu, že jsme nedostali nápojový lístek (kromě reklamy na stole , tak jsme moc netušili, za kolik si pití objednáváme. Ještě něco málo k servírování. Pochopila jsem, že si restaurace nechala vyrobit, nebo cíleně koupila bambusové nádobí , ale mě ty plastové mističky a kelímky nepřijdou moc vkusné. Pokud jde o vlastní sushi a další asijské pochutiny z pásu, tak musím říct, že jsem zde našla přesně to, co jsem předpokládala. V složení jídla a presentaci je z mého pohledu vidět inspirace pražským Makakiko, což beru jako přednost, nikoliv negativum. Sushi bylo na pásu tak 1/3. Rolkám maki nebylo co vytknout, střídali se tuňákové, lososové s okurkovým a ředkvovým. U California roll už bych pár výtek měla. Sushi master nám tito rolky servíroval v šířce cca 3 cm, což pro člověka s normálně velkými ústy není jednohubka. Sushi se navíc rozpadávalo a kazilo tím celkový dojem. Oproti tomu musím pochválit nigiri, které bylo servírováno v malých porcích a vydatným množstvím ryby, nebo krevety. U zbytku jídel už se nebudu tak dlouze rozepisovat, na pásu jsme si mohli vybrat s velkého množství různě upravených mas. Vše, co jsem zkusili bylo chutné, jen pozor na osychající kachnu a vepřový jazyk. Dále je možné ochutnat krevety různých velikostí a druhů úprav, mušle, saláty, nudle, závitky, plněné knedlíčky, polévky (miso bylo vynikající , ovoce a mnoho dalších. Dvě věci, které mě na pásu překvapili a které mají vliv na snížení hodnocení byly: 1. cherry rajčata na talířcích a jejich presentace dát dvě cherry rajčátka na talířek mi přijde jako zkouška toho, jak málo ještě můžu udělat pro to, abych zaplnila talířek a co mi zákazník ještě odpustí. Tak já jsem to neodpustila 2. pudinky a jogurty v originálním balením už to někdo v recenzí na restauraci zmínil, ale majitel oponoval, že to není možné. Tak to možné je a na vlastní oči jsem to viděla. Po pásu jeli dva různé produkty zabalené v originálním balení se lžičkou. Tak takhle prosím ne! Pokud chcete servírovat deserty, tak prosím jinou cestou, než zabalený pudink/jogurt koupený před 10 min v obchodě. I když byste se obtěžovali a produkt vybalili (což jste udělali na závěr naší návštěvy s piškotem, který jsem viděla přinášet děti a za 2 min už byl nakrájený na pásu , tak to zákazník pozná a bere to jako projev neúcty. Vzhledem k tomu, že za návštěvu zaplatí dvojice minimálně 776 Kč, tak bych doporučovala servírovat jídlo připravené v restauraci a v případě desertů radši nic, než pudink v kelímku. Každopádně za mě aktuálně 66% a určitě do podniku zavítám znovu a budu ráda, když budu moc své hodnocení zvýšit.

Při návštěvě restaurace jsme si zvolili výběr z jídelního lístku, nikoli running sushi. Musím říct, že ceny se nepohybovaly zrovna nízko, např. Hot and sour soup za 49 Kč a jídla kolem 200 Kč. Nakonec jsme si dali menu pro dva, cenově kolem 450 Kč. Byli jsme opravdu příjemně překvapeni velikostí porce a i chutí. Menu obsahovalo hot and sour soup pro každého, tři druhy jídel z kuřecího, vepřového a hovězího masa a smaženou rýži. Museli jsme si víc než půlku nechat zabalit!: A nakonec nás ještě čekalo smažené ovoce, kde bych akorát přidala více medu na oslazení. Jinak paráda! Najedli bychom se z toho tři a možná i čtyři:D Takže to za ty peníze opravdu stálo. Plus milá obsluha. Nakonec nám naúčtovali položku navíc. Věřím ale, že se jednalo o chybu, nikoli o záměr. Za mě mohu doporučit i když na stejně dobrou polévku hot and sour stále raději zajdu do Golden Sun, kde @za ni dám o 20 Kč míň (což je asi hlavní rozdíl oproti konkurenci, ale taky je úroveň obsluhy např. někde jinde a restaurace stejné cenové úrovně i dražší tu máme samozřejmě také např. Mandarin . Je tedy na každém ať vyzkouší. Já určitě brzy vyzkoušim i running sushi. A bacha! Do 15h ho koupíte levněji za 309!;