480° Gradi Pizzeria - Bra

Ambiente minimale, grigio scuro, un po' freddo. Pizza con il cornicione alto, molto farcita, ben cotta e digeribile. Una scelta ampia di birre artigianali in lattina e bottiglia, ne ho provata una alla pesca freschissima senza essere dolce, ma le avrei assaggiate tutte perché mi incuriosivano! Il mio ragazzo ha preso il cuoppo di pesce: fritto croccante e non unto. Unica pecca (di tanti locali) i gamberoni da pulire, quando togli il carapace perdi tutto il buono del fritto. Ci tornerei a provare altre pizze, ad esempio quelle con la salsiccia di Bra o il calzone fritto, raro da trovare!

Che dire, cercherò di essere il più obbiettivo possibile, in quanto non sono un vero estimatore della pizza napoletana. L 'impasto 'elastico ' non è proprio tra le mie corde, mi da sempre quel senso di poco cotto, poco gradevole. Va a gusti! Sugli ingredienti, non si discute, sono di ottima qualità, freschi e saporiti e per questo vanno premiati. Buona la birra weiss alla spina. Il tiramisù, così-così, troppa panna, chantilly e poca crema gialla (tuorlo d 'uovo... non pervenuto! . Il servizio è puntuale, cortese. I prezzi nella media.

Buona pizza Napoletana a Bra. Dietro la Clinica, comodi parcheggi prezzi adeguati. Bravi

Cosa dire….servizio veloce rapido, gentili, con esperienza e sempre gioiosi e sorridenti; La pizza sempre ottima, qualsiasi sia scelga non si sbaglia mai… un piccolo appunto mi tocca farlo…. La pizza Gennaro la gradirei con le. cozze e vongole con i gusci, senza la pizza perde di estetica e possono sembrare un misto sugo congelato, anzi se ovviamente non lo è. In totalità ottima pizzeria, una scelta obbligata a Bra.

Ottima pizza napoletana, nulla da dire, personale gentile e disponibile. La foto parla per me