Sale Grosso - Bologna

Il cameriere che ci ha serviti è stato di una gentilezza quasi di altri tempi. Servizio velocissimo. Ma il top assoluto è proprio il cibo. Ho ordinato l antipasto di baccalà, credo il piatto migliore che io abbia mai mangiato! Ottimo anche il polpo, il fritto misto, e la catalana di gamberi!!! Stra consigliato.

Il locale è carino, tranquillo, situato in un vicoletto in pieno centro. Abbiamo preso una tartare di tonno che originariamente doveva avere le fragole, ma è stata portata col melone. Discutibile, se cambi piatto per correttezza avvisi. Tuttavia buona, anche se per 20 euro la porzione era piuttosto scarsa. Tagliolini al ragù di crostacei molto interessante, piatto equilibrato. Diversamente il risotto al pesto di rucola, vongole e mandorle, purtroppo hanno messo il sale a occhi chiusi. Troppo, troppo sapido, avrei abbinato alla vongola un pesto più delicato... magari una classica zucchina. La mandorla non si sentiva, totalmente coperta dal sale. Un'ultima cosa poco apprezzata è stata che non ci é stato chiesto se gradivamo un dolce o caffè, rendendo il servizio quindi piuttosto sbrigativo. Ho dato comunque quattro stelle perché le materie prime sono di qualità e ho visto una cura nei piatti, ma alcune cose sono migliorabili.

Ottimo locale per piatti a base di pesce, con menu che varia ogni giorno

Fantastico! A Bologna è raro trovare ristoranti di pesce di alto livello, ma Sale Grosso è formidabile. La materia prima è di ottima qualità, viene curata e lavorata eccelsamente, con anche la pasta fatta in casa. Oltre al cibo ed al vino anch'esso molto buono, il ristorante è ben gestito ed il personale è molto gentile e disponibile. Infine, il conto (dipendendo da quanto si mangia e beve tra i 35 e 50 a testa) è in linea con la qualità e la quantità dei prodotti offerti.

Accoglienza e professionalità del personale 9! Simpatia e competenza del titolare10! Antipasti e secondi piatti buonissimi e delicati con ottima materia prima fresca! Dolce buonissimo! Conto nella norma visto la qualità dei piatti.Ambiente che non rende merito alla cucina. Consiglio alla proprietà di ridipingere le pareti togliendo il giallo e il verde che non c'entrano nulla e rinfrescare di tinte tenui. Poi rivedere i pannelli fonoassorbenti, c'è ne sono dei più belli che svolgono meglio il loro lavoro (a soffitto)! I consigli sono amichevoli, spassionati e non vogliono essere una critica, visto che torneremo comunque a trovarvi. Grazie.