La Capriata - Bologna

Ristorante molto fine e rinomato a Bologna Pasta stesa a mano sul momento dalla signora all'ingresso in tutta Bologna non ho trovato un altro ristorante così particolare) , luogo collocato all'interno di un bel palazzo storico con annesso cortile storico medioevale. Cibo delizioso, pasta fresca stesa mano anche senza glutine . Una mamma dal cielo per celiaci come me. Personale cortese ,prezzi nella norma . Location meravigliosa

Punto di riferimento per il mangiare bene a Bologna! Ieri sera siamo tornati a Bologna dopo anni di assenza, complice il transito in città di una coppia di cari amici dalla Puglia. Avendo io parecchie allergie ho telefonato prima per essere sicura di poter essere servita (cosa che in altri ristoranti di Bologna non è poi scontata) Una volta arrivati ci è stato subito chiarissimo che eravamo arrivati nel posto giusto: personale di sala cortesissimo e competente. Chef creativo e molto attento all’accostamento dei sapori, scrupolosa ricerca degli allergeni e ambiente molto elegante, ricercato e fine. Noi ci siamo trovati benissimo, e certamente di passaggio a Bologna torneremo senza indugio. Menzione d’onore alla pasta senza glutine che era divina, come tutto il resto.

Come primo ho preso il classico piatto con tortellini (senza glutine) però alla panna, buonissimi e deliziosi. Sono andata subito al dessert siccome mi sono sentita abbastanza piena e il tiramisù alle fragole è stata una goduria, l 'abbiamo provato tutti e quattro e tutti e quattro l 'abbiamo adorato. Cibo delizioso, originale e artigianale e soprattutto NON DA FABBRICA. Io ho sempre fatto fatica a trovare ristoranti in cui poter mangiare data la mia celiachia ma in questo ristorante ho mangiato meglio di qualsiasi ristorante che ho provato che facesse della pasta senza glutine. Ho passato una bellissima giornata a Bologna anche grazie al delizioso pasto di questo ristorante. Mio fratello ha provato la cotoletta alla bolognese e ha detto testuali parole 'È troppo buona ', mia madre ha preso le lasagne al ragù e mio padre le tagliatelle. Siamo stati tutti e quattro molto soddisfatti del nostro pasto alLa Capriata.

Il ristorante più buono di tutta Bologna! Adatto a celiaci e non celiaci e la cosa più bella è che chi è celiaco per la prima volta non si sente discriminato: il menù è completamente identico a quello con glutine e tutte le tipologie di pasta sono fatte in casa e sono davvero davvero buonissime. Ristorante tipico con le lasagne bolognesi e i tortellini più buoni di Bologna! Non è economicissimo... ma li vale tutti! Consigliatissimo. Ps: le foto della mia recensione sono tutte di piatti Gluten Free, identici a quelli che hanno mangiato i nostri amici con il glutine.

Cena tipica bolognese senza glutine fantastica. Uniche pecche il servizio un po’ lento dopo aver finito il secondo ed i prezzi un po’ altini, però il cibo è stra buono