Le Relais de Saulx - Beaune

Came here for dinner with friends. Nice ambiance and the (sole) waitress was efficient and welcoming. Started with scallops that were great. But the mains took a very long time to come. When they finally did, they were quite good. Pork belly, quail and pollock. Pollock was under-seasoned but otherwise good. Chocolate mouse for dessert was yum. Too bad the kitchen was so slow.

The only person that we saw working in the restaurant was the hostess/waitress. I assume she is the wife of the chef, who we didn't see. The food was very good and I debated giving the restaurant 5 stars. However I was disappointed in the wine. She gave me the smallest pour I received during my trip in French. I thought she was giving me a taste to sample. Although the one waitress was pleasant and efficient the atmosphere seemed a little frantic as she rushed around the dining room.

Le repas était excellent, très bon mélange des saveurs, accueil très sympathique , et surtout nous y sommes allés sans savoir qui était le propriétaire.Je recommande ce restaurant

Très bon restaurant avec de l'inventivité dans les plats (surtout dans l'association des saveurs) et de la maîtrise dans la réalisation. Les cuissons et l'assaisonnement sont parfaits, les assiettes sont très belles et pourtant on sent que ce restaurant est tenu par des gens biens, travailleurs et modestes. Contrairement à beaucoup de clients qui ont laissé des avis ici, je ne regrette pas que le chef reste en cuisine s'il le préfère. C'est son lieu d'expression et en dégustant ses assiettes, nous sommes ravis de ce qu'il nous transmet. Son épouse est parfaite en salle. Très sympathique, souriante et professionnelle. Nous avons trouvé dans ce lieu tout ce qu'on peut attendre d'un restaurant et nous restons admiratifs du travail de ce couple. Bravo.

Découverte de ce restaurant par des amis il y a 1 an. Depuis 3 dîners exceptionnels ! Une patronne plus qu'agréable, souriante et ouverte à la discussion. Des mets délicieux, un mélange des genres et des goûts qui ravivent les papilles !!! Des vins abordables et de très bonne qualité. Hate d'y retourner.