Faber Am Ostring Bistro Grill Feinkost Vinothek - Fuld menu

mit Trüffelschinken und Parmesanmayonnaise

mit Erdnussmarinade

verschiedene Sorten

auf Pumpernickel

mit Fruchtmark

mit Melonenbällchen

mit Fetakäse

saftiger Grillbackschinken; knusprige Hähnchenteile; eine echte Faber Spezialität: Eisbeinsalat mit Lauchdressing; Minihackbällchen in pikanter Mixed-Pickels-Sauce; Feinkostsalate aus der Faber Catering Küche: Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat, Schwe

mit Parmaschinken und Spargelspitzen

mit getrockneten Tomaten

mit Obst

mit Traube und Brezel

mit Gerupftem

mit Senfgurke

mit frischer Ananas

divers belegt

mit Balsamico

mit Hackfleisch

mit Tomaten und Mozzarella

divers belegt

mit Parmaschinken

mit Frischkäse

mit Pumpernickel und Wellness-Frischkäse

5 Teile 14 herzhaft 1 süß

5 Gläser 13 herzhaft 2 süß

10 Teile 18 herzhaft 2 süß

mit Ananasragout

auf Cassis-Beeren

mit Bourbon-Vanille und Mangorelish

mit Amarettini

LOS GEHTS MIT Rhöner Forellenfilets mit Meerrettichsahne; Fabers beste Speck und Schinkenauswahl mit frischem Meerrettich und Essiggemüsen; Kalbfleischpflanzerl; Obatzda mit roten Zwiebeln und Salzstangen; Brotkorb mit Semmeln, Brezeln, Bauernbrot, Butter

schokoladig fruchtig

mit Espressocreme Beere

KALTE SPEISEN hausgebeizter schottischer Limonenpfefferlachs mit Sahnemeerrettich und Senfsauce; hausgemachte Antipasti mit Planeta Olivenöl, Rosmarin und etwas Knoblauch; Fächer von Mozzarella und Strauchtomate auf wildem Rucola mit gestoßenem Pfeffer un

VORSPEISE dünne Scheiben von luftgetrocknetem Rindfleisch auf Raukenbeet mit gegrillten Pilzen der Saison; Edelfischvariation mit zweierlei Dips; Mandelsteaks mit Nussmousse und Kiwispalten; feinste Salate aus unserer Salatküche: Feldsalat mit Kartoffel u

KALTE SPEISEN Matjesröllchen in Apfel Zwiebeldip; Platte von rohem und gekochtem Faber Schinken mit Melone; Geflügel Variation mit Mango Rosinenchutney; feinste Salate aus unserer Catering Küche, täglich frisch: Krautsalat mit zerlassenem Speck, Schwedens

mit Kräuterfrischkäse

mit Frischkäse

mit Putenschinken, Curry-Mangodip und Eissalat