Pension Zum Kerkermeister Inh. Ulrich Fiedler - Fuld menu

Rostbrät’l mit gebratenen Zwiebeln, dazu reichen wir Bratkartoffeln und Salatgarnitur

mit Käse überbacken und Toast

mit pochiertem Ei, Brotchip und Parmesan

mit King Brows, Garnelenspieß, gebackenen Garnelen, Grünschalmuscheln und Jakobsmuschelfleisch im Salatherz, dazu Knoblauchbaguette

Gegrilltes Schweinerückensteak mit feurigem Ragout und hausgemachten Gemüse-Kartoffelröstitaler

mit Toast

mit Kräuterquark auf kleinem Salat

mit Tsatsiki

mit weißem Spargel, sauce a la Hollandaise und Kräuterkartoffeln

Hausgemachter vogtländischer Sauerbraten mit Ananasrotkohl und Schwammebambes oder vogtl. grüne Klöße

mit Toast

gegrillte Garnelenspieße und King prawns im großen Salatherz, dazu reichen wir Knoblauchbaguette

mit Rahmchampignons und Käse überbacken

Hausgemachte Gemüsespaghetti mit Knoblauchgarnelen, dazu Tomatensoße und Parmesan

mit Sauce à la Hollandaise und Kräuterkartoffeln

mit Toast

mit Toast

mit Knoblauchgarnelen, dazu Tomatensoße und Parmesan

mit Frischkäse gefüllte Paprikaschoten in Olivenöl

Gepökelte Schweinezunge in zerlassener Butter mit Erbsen-Möhrengemüse und Kräuterkartoffeln

Geschmorte Schweinebäckchen mit Schmorkraut und hausgemachte Semmelknödel

Rindersteak (250 g) rosa gegrillt, dazu Röstzwiebeln und eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Schweinefiletmedaillons im Parmesanmantel auf Steinpilznudeln und Broccoliröschen

Schweinerückensteak vom Grill mit feinem Ragout belegt und Käse überbacken, dazu knusprige Pommes frites

Rindersteak mit einem Garnelenspieß und King prawns, dazu reichen wir einen kleinen Salatteller, knuspriges Kartoffelgebäck und Knoblauchdipp

Gegrilltes Putenbrustfilet mit Pfirsichfächer, Frischkäse und Parmesan überbacken, dazu gefüllte Kartoffeltaschen

gebratenes Welsfilet, Scholle und Kabeljaufilet, dazu reichen wir mexikanisches Pfannengemüse mit einer kräftigen Chilisoße und knusprigen Kartoffelrösti

Welsfilet im Eimantel gebraten auf Steinpilznudeln mit kleiner Salatbeilage

Gebackenes Zanderfilet mit Bauerngemüse und Kräuterkartoffeln

mit weißem Spargel, sauce a la Hollondaise und Kräuterkartoffeln

dazu ein kleiner gemischter Salat

im Salatherz mit Balsamicovinegrette, dazu reichen wir Toast

in scharfer Paprika- Knoblauchsoße mit Baquette

mit Sahnehaube

Gebratenes Kabeljaufilet mit Bauerngemüse und hausgemachte Gemüse-Kartoffelröstitaler