Locanda Barbarossa - Ascona

Homy atmosphere combined with top service and great food. Interesting wine list and very tasty deserts!

Perfect courtyard setting if the weather is dry and warm. We had the tasting menu with matching wines expensive but superb. Service was comprehensive yet unobtrusive, again just what a top restaurant should provide. Highly recommended, just take out a mortgage before you go!

Ate at the Locanda on our second evening in Ascona. The service was excellent in helping us change the existing menu to our liking. Although pricey, it is worth every penny.

We stayed at the Castello del Sole in July and ended two wonderful dinners at the Locanda Barbarossa. The food was excellent, the service was impeccable and the setting under the gables was beautiful highly recommended.

Es macht Spass in der Locanda Barbarossa und das von der ersten Minute an. Herr Bassi ist ein fantastischer Gastgeber. Das Menü wird ausgiebig erklärt, inklusive der Küchenphilosophie. Beginnt das Menü mit dem Gruss aus der Küche kommt es heute als Variationen von der Garnelen, klar das hier alle Konsistenzen, von knusprig bis cremig umgesetzt sind. Auch die weiteren 7Gänge des Degustationsmenü lassen kaum Wünsche offen, ob Foie Gras mit Aprikose, oder das "crudo di manzo" alles ist stimmig. Der heimliche Höhepunkt ist sicher der Pastagang, drei feine Raviolo auf den Punkt gekocht mit etwas Spinat und Trüffel. Als der Käsewagen vorgegangen wird kommt auch Herr Bassi's "grosse Stunde". Er geht auf jeden Käse ein als hätte er Ihn selbst gemacht. Das erlebt man nur selten. Bevor die Patisserie mit dem pre Dessert beginnen darf, kommt der Chef, Matthias Roock, persönlich zum Tisch.Dann folgt auf das pre Dessert das Souffle, mit Beeren und Sorbet.Nach 3Stunden "fine Food" haben wir 7Gänge hochgenuss inklusive passenden Weinen genossen. Der dafür aufgerufene Preis ist dafür gut. Fazit: die Locanda Barbarossa ist jeden Rappen Wert.