Stuva Cuolm - Arosa

Very friendly staff. Typical and characteristic Swiss decoration. Nice and cozy next to the ski lift. Excellent Carne Cruda: tartaric acid of beef.

To be honest I am a little surprised about all the negative reviews this place has received as to me this is one of my all time favourite restaurants in Switzerland. We return to Arosa around twice every year during winter time for skiing and...wellness etc. and look forward to dining at this place every time. When making reservations for dinner we think of this place first and have never been disappointed here. Although this is an expensive place without a doubt the food is absolutely amazing. The atmosphere is great to go with it as it gives you a lovely cosy mountain feeling. I would not change a thing regarding food or interior design!! Some people here have complained about the staff but we have only had good experience here with that aswell. Although we are a young couple and do not choose the most expensive foods and wines they have always treated us with respect and nothing in their behaviour was snobby or unfriendly. We will be coming back again in a couple of weeks and can hardly wait!

Wir wurden zum Mittag eingeladen von einem Stammgast. Nicht das wir unbedingt einen speziellen Service erwarteten, aber dieser liess in einigen Punkten sehr zu wünschen übrig. Der mitgebrachte Wein wurde zwar regelmässig nachgeschenkt und man kam zigmal nachfragen ob wir noch einen Wünsch hätten, das war's dann aber auch. Niemand interessierte es, ob wir zufrieden waren mit dem Bestellten.Die Speisen war im Ganzen gut, für mehr fehlte es aber. Der Parma-Rohschinken war von billigster Qualität, die dazu gereichten Mozzarelline gut. Das Olivenöl und der Aceto Balsamico waren unterdurchschnittlich, peinlich für einen Italiener dieser Positionierung. Die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzen und Trüffelöl waren tadellos, leider etwas wenig Sauce. Die 'Penne alla panna' waren gelungen, das kleine Gläschen Parmesan für 8 Personen gar lächerlich. Eigentlich schade für die wunderschöne, windgeschützte Terrasse und den herrlichen Ausblick auf die Berge!Wiederholungsfaktor gering!

Sehr gutes, gehobenes italienisches Essen. Alle Speisen sind zu empfehlen. Die Weinschaumcrème als Dessert ist herrlich.

Waren mit Freunden am Essen hier... der branzino im salzmantel ist immer noch einsame Spitze. Sehr empfehlen kann ich auch die Muscheln als Vorspeise... sehr tolle Weinkarte mit kompetenter Beratung von Guiseppe.. sehr tolles Lokal im Winter.... immer wieder...