Trattoria Oasi - ARGENTA

Pasta fresca, realizzata in CASA... OTTIMA . straordinario titolare donna, bello e molto buono. ottimo pesce e carne. per tornare

Trattoria con piatti locali ed economici. per provare e poi fare una passeggiata nell'oasi

Dopo molte forzose dilazioni (in giro ci sono i quattro Cavalieri dell’Apocalisse sono riuscito a pranzare alla trattoria l’Oasi in Campotto (FE). Accoglienza cordiale da parte di Carla, che coniuga l’efficienza a un sottile fascino. Primi ben conditi e a giusta cottura, non salati ma gustosi. Anguilla ai ferri superba, sia come grigliatura sia come coreografia, pesci gatto fritti magistralmente da due cuoche brave e simpatiche (sì, ho sbirciato in cucina). Come il solito, non so rinunciare ai dolci (per un peccato mortale si va all’inferno, per dieci peccati mortali si va all’inferno lo stesso) per cui ho ordinato una zuppa inglese veramente peccaminosa e, la mia graziosa accompagnatrice, una crema al caramello da favola, tanto tra le fauci di Cerbero, nel girone dei golosi, ci si va comunque, glicemia o non glicemia. Interessante la carta dei vini; mi permetto una bonaria osservazione, poiché il locale ne è degno: non stonerebbe, accanto al Verdicchio di Jesi, un bel Verdicchio di Matelica, DOC dal 1967, cantine Belisario o Cavalieri (non quelli dell’Apocalisse). In ogni caso, a l’Oasi, sono veramente bravi. Tornerò appena possibile. Alfredo da Bologna

Ecco la Classica Trattoria immersa nel verde lagunare. Cucina semplice della tradizione ferrarese. Abbiamo mangiato bene e i prezzi sono da vera trattoria. Dopo il pasto, due passi nel verde della laguna è il toccasana per una bella giornata.

Trattoria del bar. Non ci si può aspettare un ambiente di lusso, ma il cibo è delizioso e il personale è gentile.