Casa José - Aranjuez

I really liked the restaurant and the place is nice. The food is phenomenal and well priced for the quality of the food. I recommend: eggplant with beef sweetbreads, they are spectacular roast beef skirt, also incredible green bean papillote, very delicious but from my point of view it lacked a cooking point For dessert we ordered the pistachio ice cream which was very good although they have other options. The service was good and it is clearly a restaurant I would return to. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pan de Centeno, Helado de Pistacho

Este restaurante se encuentra enfrente del mercado de abastos de Aranjuez. Fue abierto en 1991 y cuenta con una merecida estrella michelín. Las verduras ocupan un lugar protagonista en la carta. El menú degustación está basado en ellas y destaca por su originalidad, la presentación de los platos y la calidad del producto. Las verduras provienen de la huerta de Aranjuez, la cual es bastante desconocida para muchos y a la que prestaré mucha más atención de ahora en adelante. En mi opinión fueron especialmente logrados los siguientes platos: Acelgas roja y verde salteadas con puerros en jugo de cerdo, Lechugas fritas con raviolis de tocino rellenos de falso guisante a la menta sobre carpaccio de boletus, Falso risotto de coliflor, queso y coco. Los demás platos estuvieron a muy buena altura, estupendo lomo de buey o el mero al tuétano. El servicio de sala se caracteriza por la eficacia y la amabilidad. El asesoramiento que se recibe sobre los vinos es sincero y se nota el conocimiento sobre los mismos. La sala es confortable y se come con tranquilidad, parece que Madrid no está cerca. A partir de ahora, Aranjuez tiene para mí un aliciente más que su precioso Palacio Real.

Es, sin duda, un lugar muy a tener en cuenta cuando uno se mueve por las proximidades de Aranjuez. Es necesario reservar con la suficiente antelación. Compensación: lugar, trato y comida inmejorable y muy variada a base de productos ecológicos de primera calidad. Perfecta conjunción de cocina tradicional y moderna ofrecida por dos hermanos: Armando, jefe de Sala y Fernando, jefe de Cocina, en la que es desde hace siglos la casa de su familia, perfectamente rehabilitada y adaptada a la función que cumple ahora, ofrecer la mejor y más exquisita comida de Aranjuez y su entorno. Altamente Recomendable

Excelente restaurante, gran equipo de cocina y habitación. exquisito tratamiento, gran producto y ejecución innovador, excelente resultado.

Trato exquisito comida exqu isita el tiempo de espera entre los platos es el justo Y el ambiente muy agradable volveremos