Sizzles At The Park Apeldoorn

Een meer chique eetgelegenheid, maar zeker de moeite waard. Geef het aan bij je reservering en ze zullen er zorgvuldig rekening mee houden.

Eet iets luxe, maar meer waard dan de moeite. Geef het aan je reserveringen en ze zullen overal zijn.

We hebben heerlijk op het terras geluncht (4 gangen menu). Op verzoek kon het menu probleemloos aangepast worden. Alle vier gangen waren fantastisch en smaakvol. De eerste kennismaking met Sizzles at the Park was fantastisch en smaakt naar meer. Op de vraag of ik ook even binnen kon kijken, werd ik voor een rondleiding uitgenodigd. Ook het interieur nodigt uit om snel eens terug te komen. Weer een favoriet restaurant op ons lijstje.

Gevarieerde ervaringen bij Sizzles. We werden verrast door een kaart met amuses , met daarop te bestellen amuses. Vreemd, dat je die kunt kiezen, en nog vreemder dat je daarvoor moet betalen. Normaliter zijn dat kleine, creatieve lekkernijtjes waarmee de chef laat zien wat hij/zij in huis heeft, en waarmee je smaakpapillen alvast in de stemming komen. We namen de Chef 's choice , maar die bleek uit drie verschillende gefrituurde gerechten te bestaan. Dat viel erg tegen: veel te veel voor een amuse en nauwelijks creatief te noemen. We besloten ons hierna te beperken tot het 3-gangen menu. Het voorgerecht (diverse bereidingen van vis en schaaldieren) was heerlijk en zag er ook prachtig uit (zie foto), maar het hoofdgerecht (kalfslende) viel tegen. De lende was te gaar, de groenten waren rauwer dan beetgaar en waren door de alles overheersende kerriesaus nauwelijks van elkaar te onderscheiden. Het bedje met geplette mais had geen prettige bite en zelfs dat smaakte vooral naar kerrie. Het nagerecht daarentegen (frambozenijs met meringues en smaken van basilicum en bergamot) was weer bijzonder lekker. Ambiance en service zijn prima, maar al met al viel het ons voor 120 Euro met zijn tweetjes toch tegen.

Bediening was uitstekend! Eten was heel bijzonder. Genoten Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5