Chiosco Lo Scoiattolo - Ancona

In cima al nulla, sulle terrazze di Arcevia. Ha piadine ottime ed un servizio veloce. Se si vuole qualcosa da sgranocchiare mentre ci si gode il bel paesaggio delle terrazze, è il posto perfetto.

Scampagnata Agostana in cerca di refrigerio. Chiosco all'aperto che fa primi di pasta fresca( lasagne, tagliatelle, ravioli, tortellini.... con sughi al ragù, alla boscaiola, papera, ragaglie.... , carne alla griglia, fritti e panini o piadine. Tutto buono e prezzi giusti (naturalmente va contestualizzato per quella che è la realtà del posto, cioè un chiosco in alta collina per servire chi fa gite all'aperto . Rapporto qualità prezzo: 8.

Per la mia famiglia è un punto fermo del periodo estivo ormai da 20 anni. Ambiente semplice, devi apparecchiarti da solo per intenderci, ma è come fare un pick nick con qualcuno che griglia la carne al posto tuo. La scelta è semplice, Piada, ciccia, insalata e qualche primo, ma tutto genuino e gustoso. Grandi spazi all'aperto per giocare con i figli e godersi una giornata di relax. Consiglio una coperta per stendersi sotto un albero dopo pranzo

Farò due recensioni, una negativa e una positiva. Ne faccio due perché due sono le prospettive dalle quali potrei valutare la serata di ieri sera. Probabilmente se non fossi emotivamente attaccato al mio territorio, avrei scritto solo quella negativa... Disagi: abbiamo aspettato un'ora e venti minuti. Eravamo in due; i tavolini erano sporchi; le ragazze (giovani) alla cassa e alle bevande neanche un sorriso durante la serata; Nessuno dello staff è mai passato tra i tavolini, nella sala per vedere com'era messa la situazione; le posate (tra l'altro immagino rigorosamente di plastica) erano inefficienti a tagliare la bistecca; Consigli: usate posate e bicchieri biodegradabili. Eliminate la plastica; siate sorridenti ed entrate in empatia con il cliente; gestite la sala in maniera organizzata, scientifica dedicando una risorsa apposita per la gestione e la pulizia; riorganizzate il flusso in cucina, allargatela, prendete personale oppure diminuite il numero di tavolini. Un'ora e venti di attesa è sinonimo di incapacità della gestione aziendale; usate i social per fare campagne promozionali. È un posto molto bello e suggestivo. Usare esclusivamente il passaparola al giorno d'oggi significa morire domani. chiamate un consulente e fate un food cost per sapere qual è l'effettivo valore del lavoro e della merce in vendita ed il listino con cui poter uscire al cliente. Il vostro locale potrebbe lavorare MOLTO meglio e MOLTO di più.

Immerso nella natura. Listini economici. Posto spartano che ti riporta a 'casa '. Buono il cibo, carino il chioschetto. Arcevia è un piccolo uovo di Pandora nelle Marche. Tanti posti unici sconosciuti e non divulgati a dovere.