Vale Un PerຠCocina Peruana

Un piacere che si riconferma ogni volta! Questo ristorante è sempre una piacevolissima riconferma e soprattutto è sorprendente come ogni piatto sia così buono, inclusi cocktail e dessert. Consiglio in particolare di iniziare con uno dei cocktail a base di Pisco accompagnato da yuca frita e chifles, buonissime anche le cozze fritte. Si potrebbe andare avanti tutta la sera a sorseggiare il Chilcano de Pisco e queste prelibatezze! Hanno poi diverse versioni di Ceviche per chi apprezza il pesce marinato e la cipolla, altrimenti consiglio vivamente l 'Escabeche (filetti di pesce in pastella con verdure), mangiato ieri con amici. Ricordo dalle volte scorse in cui sono venuta che anche i piatti di carne sono molto buoni, ma ieri abbiamo mangiato solo pesce. Infine i dolci, in carta ci sono 'solo ' 3 dessert, ma se siete in compagnia vi consiglio di fare come noi, ordinateli tutti e 3 e non ve ne pentirete, davvero di alto livello! I prezzi non sono bassi, ma questo è ripagato dalla qualità dei piatti offerti. Inoltre, gusti così tanto buoni quanto diversi 'dal solito ' non si trovano facilmente a Torino, ma ogni volta che torno a Vale un Perù sono davvero felice di averli scoperti!

Un'esperienza estremamente piacevole sia per il menù ma anche per l'ambiente ben curato e lo staff molto cortese. Menu ovviamente tipico tradizione peruviana, ma soprattutto con ingredienti di alta qualità. Non avevo mai provato questo tipo di cucina e son rimasto molto soddisfatto. Questa volta ho provato i piatto a base di pesce, di sicuro tornerò per provare i piatti di carne.

Cibo spettacolare della tradizione peruviana. Da provare il ceviche del carretillero! Servizio informale ma impeccabile

Esperienza culinaria unica nel suo genere. Tutto è curato nel minimo dettaglio per trasportati per qualche ora in Perù. Cucina alquanto raffinata e servizio impeccabile. Consiglio di provare il vino peruviano (in foto).

Per me una gran bella scoperta. Locale molto carino, personale supergentile e servizio celere. Ottime le presentazioni e cucinate con grande capacità. Tutto molto buono e curato. Conto perfettamente in linea con la grande qualità delle preparazioni. Fantastico i dessert, riservate uno spazio per provarli. Vale certamente la visita.