Osteria La Bottega Del Macellaio

If they are a meat lover. this is your place to go! friendly staff and fair bill. I recommend the mix cellar. that covers all their requirements.

This place is a hidden gem. about 5 minutes to foot from the main street, it is really worth hunting it. it is attached to a local butcher shop, so serves the best quality, fresh meat. we enjoyed a wonderfully friendly reception by giuseppe and the chef. Uncertain...from exactly what to order giuseppe organizes a special version of the set menu with many fantastic meat and vegetables antipasti, followed by a selection of involtini and homemade sausages. the highlight of the meal was served lamb on a sizzling stone. simply delicious. all cut off with something sorbet, baked and the local liqueur. they will do in the did to find somewhere a friend or tastier in the whole puglia never something in altamura. just go, you won't regret it!

Hostàrì Cucina e Braceria è un nuovo formato, con 2 chef giovanissimi dalle grandi qualità. Ho scoperto questo posto con la mia famiglia, dove siamo stati accolti con grande cura. Un posticino caldo e accogliente. Ci hanno fatto accomodare nella loro saletta al primo piano e dopo averci elencato tutte le loro specialità non abbiamo fatto altro che farci consigliare. Siamo partiti con una tartare di scottona che si scioglieva in bocca, un tacos di panzarotto fritto con stracciatella braciola al ragù e cipolla croccante, una mortadella assurda fatta da loro… e tanto altro… Come primo abbiamo ordinato delle orecchiette con crema di peperoni salsiccia sbriciolata tarallo e stracciatella, straordinario! Per secondo invece abbiamo assaggiato per la prima volta delle costatine di pecora arrosto e un enorme costata al sangue servita su pietra e i loro vari contorni. Per finire il dolce… Crème brûlée con pistacchio e bomboniera con peperone crusco e cioccolato fondente. Raramente un ristorante ci lascia a bocca aperta e ci fa sentire a casa. La loro materia prima, come assemblano un piatto, tutta quell’armonia tra colori e i loro sapori…. Il tutto fatto da loro. Che meraviglia. Qualità prezzo perfetto. Non possiamo fare altro che ritornare e consigliarlo a tutti i nostri amici. Grazie ragazzi per questa esperienza straordinaria.

If they are a meat lover. this is your place to go! friendly staff and fair bill. I recommend the mix cellar. that covers all their requirements.

This place is a hidden gem. about 5 minutes to foot from the main street, it is really worth hunting it. it is attached to a local butcher shop, so serves the best quality, fresh meat. we enjoyed a wonderfully friendly reception by giuseppe and the chef. Uncertain...from exactly what to order giuseppe organizes a special version of the set menu with many fantastic meat and vegetables antipasti, followed by a selection of involtini and homemade sausages. the highlight of the meal was served lamb on a sizzling stone. simply delicious. all cut off with something sorbet, baked and the local liqueur. they will do in the did to find somewhere a friend or tastier in the whole puglia never something in altamura. just go, you won't regret it!