Elia - Alcala del Jucar

En plena naturaleza, junto al Río Júcar, en las afueras de una de las poblaciónes más bonitas de España, Alcalá del Júcar (provincia de Albacete , en Castilla, La Mancha , encontramos este fantástico hotel, moderno y sofisticado de cuatro estrellas. Y en su interior un restaurante, el Elia Bar, que ha sido para mi todo un descubrimiento. El restaurante, uno de los mejores valorados de la provincia de Albacete, es como el hotel, moderno,elegante y minimalista, que cuenta además con una espléndida terraza. Muy cómodo y con vistas a la montaña y a Alcalá. Una amplia carta, que combina platos tipicos de Alcalá del Júcar y Castilla la mancha , junto a tapas muy elaboradas, que llegan a sorprender, tanto por su presentación, como por la calidad del producto, fresco y de temporada. Pero la sorpresa no solo es en unos platos con una perfecta elaboración, te sorprende también los precios súper contenidos, una de las mejores relaciones calidad/precio que he visto. 1- Espectacular lomo de bacalao al horno con tomate con una perfecta cocción por 9,5€. 2-Unas almejas al vino por 8,5€, y unos fantásticos mejillones al vapor por 10,50, estos han sido brutales, totalmente diferentes a todos los que he probado. 3- Tentáculos de calamar (14€ , ligeramente en tempura y con una salsa de hummus de ajo blanco que era una delicia. 4- Una presa ibérica (11€ y una pluma ibérica (14€ , que era pura mantequilla en boca, con un un sabor ahumado por la brasa, espectacular. 5- Cocochas de bacalao (14€ , perfectas las cocochas, al pil pil le faltaba un poco emulsionar. 6- Huevos fritos con patatas, boletus y trufa (10,5€ , bestial, la patata se deshacía. 7- Torrija Brioche (4,5€ buenísima, macerada con leche de naranja. Restaurante totalmente recomendable para los que visitéis Alcalá del jugar , con una excelente atención por parte del personal de sala, y con una fantástica carta a unos precios muy contenidos.

Un espectáculo de vistas y un espectáculo de comidas. Pedimos croquetas de jamón ibérico, doblón de foie, anchoa de Santoña, tartar de atún rojo y bocatin loco de pulpo. No sabría con que quedarme. El camarero super simpático y con buenas recomendaciones. Recomendadísimo.

Posiblemente de los mejores restaurantes de alkala. Ciertamente hacen la diferencia. no es barato, pero la calidad es muy alta y que se paga ya que no es comparable a otros restaurantes en la zona, excepto, quizás, con el punto de vista. carta no muy extensa pero más que concentrada y con productos de todo tipo. Si quieres alucinar en los colores, te recomiendo el tatáceo de la mantequilla: lo mejor que he probado en la hospitalidad. muy amable atención y tenían el gesto comercial de no cargarnos los cafés/infusiones, entiendo que por ser alojado en los olivos. ¡Gracias por una comida inolvidable!

La carta era nueva para nosotros. el gusto, la calidad y la presentación de los platos es muy bueno. recomendó el tataki de pescado de mantequilla con risotto. cómo sugerir, podrían añadir cambiador de bebé en los baños.

Excelente restaurante, excelente comida. Nos quedamos en el hotel y los dos días que pasamos en el comedor que comimos aquí porque la comida es muy buena y para el servicio. Todo lo que probamos nos consiguió y probamos mucho, así que me atrevo a decir que todo es bueno allí. la comida es diferente, está bien y bien pensado. cocina, gusto y presentación son magníficos. Además, los camareros son súper agradables y te hacen sentir como un restaurante de lujo. nuestro barman josé era encantador. 100% recomendado!