Plademunt. El Imaginario

Restaurante con cocina mediterránea de mercado y sostenible. amplio local de estilo tradicional. tienen varias opciones: menú gastronómico: elegir entre 3 primeros 3 segundos y postre. 1 bebida incluida. 30€/pax. letra/fue nuestra elección. Precio medio 25€/pax (con agua.) nuestras opciones fueron: ensalada de berenjenas asadas. croquetas berbet y plancton marino y tomate seco y queso de cabra. arroz cremoso con remolacha y queso. Crema catalana. En general, la comida es buena. la ensalada de berenjena puede servirlo demasiado frío, lo que no permite que todo el gusto sea apreciado. Las croquetas de berbets y plancton no nos conocían en absoluto, pero el queso de tomate y queso de cabra nos goteó, aunque nada del otro mundo. arroz, de muy buen gusto, muy diferente a cualquier otro que habíamos probado antes pero era duro, carecía de unos minutos de cocina. la crema de pastelería regular, ya que el caramelo anterior fue quemado y mató todo el sabor. . el personal algo lento aunque útil. Valoración personal: restaurante bien situado en alcalá de henares que no sabíamos pero que después de leer las opiniones de internet decidimos intentarlo. En nuestra opinión es un lugar donde se come bien pero no es uno de nuestros favoritos de esta ciudad. Sin embargo, se recomienda si desea comer alimentos más elaborados a un precio aceptable.

Espectacular. Fuimos a comer a mi compañero y a pedir platos para compartir, un muelle, algunos huevos rotos y un arroz de socarrata con pulpo. El muelle es espectacular y el arroz. increíble y con un montón de pulpo. Bueno, es cierto que los huevos rotos parecían demasiado grasientos para nosotros las torretas, pero la calidad del plato muy bueno. el servicio muy atento, un detalle que lo primero que te piden es si algún comensal tiene alergias a algún alimento. ¡Repetiremos sin duda!

Menú pareado por 40€ en rte @plademunt en @alcalade_henares Platos mediterráneos, con toques internacionales. de vez en cuando organizan interesantes días gastronómicos y merecen ser pagados a precios muy atractivos como en este caso .40€ una cena emparejado bastante conseguida. sólo estos 5 vasos de vino en un chic de madrid local soplas los 40€. muy buenos vinos. del grupo @lurton enologist Francés con bodegas en varios países... aquí en araña, uno en rueda y otro en toro. campo de fuga. un vino de rueda 2020. 100% verde de viñedos propios. para este vino proponen el ferrero flor de Esgueva. Campo elíseo. otra rueda de 2018. 100% verde de viñedos propios con 12 meses de barrica. para este vino ofrecen algunas albóndigas de pollo con nueces y salsa de tika masala. domaine les fumés blanches de la harvest del 2020. igp contes de gascogne. 100% sauvignon blanc. fermentado en huevos de hormigón de 800 litros. para este vino proponen croquetas de berbets y placton marino thiénot, champán. brut. 2018. chardonnay, pinot noir, pinot meunier. para este vino proponen un lingote de atún rojo de Almadraba a la brasa con babaganoush y alioli de limón incurtido. campesino. crianza de toro. tempranillo, con un lagarto de cerdo ibérico a la brasa.

Hemos estado con mi varita hoy y nos ha encantado. la deliciosa comida, el magnífico servicio, y han tratado a mi perro con mucho cariño, me encanta que admitan perros dentro. estaremos a salvo.

Estuvimos ayer por la noche cenando 4 personas, hicimos la reserva a través de The fork y todo fue genial. Desde el trato por parte de los camareros hasta la comida. Pedimos para compartir unas croquetas de jamón y otras de calabacin junto con unos Ferrero de flor de esgueva y nueces, buenísimo. Luego cada uno pidió su plato principal: lomo de vaca gallega a la brasa, bombones de bacalao con salsa romesco y yo un tajine de bacalao con pasas y piñones acompañado de un vino priorato que nos recomendaron. Y el pan horneado por ellos mismos muy a destacar también. Todo buenísimo. Y para finalizar dos postres, una panna cotta y una tarta de queso con chocolate picante. Un buen final con unos chupitos. En resumen, comida muy agradable,lo mismo que el sitio y trato perfecto. Relación calidad-precio muy bien. Salimos a unos 30 € por persona. Volveremos porque me quede con ganas de probar más cosas de la carta, entre ellas los arroces.