คอซูชิ

ร้านอาหารญี่ปุ่นกลางเมืองระนอง อยู่ใกล้กับพระราชวังรัตนรังสรรค์ มีอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนูให้เลือก บรรยากาศด้านนอกและด้านในตกแต่งเป็นแบบญี่ปุ่น กว้างขวาง เรียบร้อยดี มีพนักงานบริการหลายคน มีมาตรฐานทั้งรสชาติและราคาอาหาร หากอยากลองร้านอาหารญี่ปุ่นในเมืองระนอง ที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่ง

วัตถุดิบซูชิ และซาซิมิ คุณภาพดี สด อร่อย จัดจานสวยงาม ราคาถือว่าถูกมาก พนักงานใส่ชุดยูกาตะบริการดี บรรยากาศร้านสวยงาม ห้องขนาดใหญ่ตกแต่งแบบญี่ปุ่น เปิดเพลงญี่ปุ่น

ร้านแนะนำที่ ระนอง ร้านกว้างขวาง โต๊ะเยอะ เมนูเยอะ ราคาไม่แพง รสชาติกลางๆ เวลาเปิดแบ่งเป็น 2 ช่วง มื้อกลางวัน กับมื้อเย็น

'คอซูชิ ' ระนอง ที่จอดรถจอมแปะๆริมถนน บรรยากาศร้านออกแนวญี่ปุ่นๆหน่อย เห็นคนแถวนั้นว่าเชฟเป็นคนญี่ปุ่นด้วย ข้าวหน้าปลาดิบรวมสับ สำหรับเมนูนี้ก็คือนำเอาปลาดิบหลายๆชนิดนำมาสับสับ เป็นก้อนลูกเต๋า แล้วก็โปะลงไปบนข้าว แค่นั้นจริงๆ ๆไม่มีซอสไม่มีเครื่องอะไรใส่ เพื่อปรุงรสชาติให้กลมกล่อม หรืออร่อยยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชอบปลาดิบสับ เปล่าๆไม่ปรุงแต่งอะไร โปะลงบนข้าว ก็น่าจะชอบ ส่วนตัวคิดว่าน่าจะเป็นอะไรเข้าไปอีกสักเล็กน้อยก็ยังดี เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่เท่าที่ดูที่ร้านน่าจะทำออกแนวสไตล์ญี่ปุ่น จืดจืด ยำปลาทูน่าเบิร์นไฟ น่าจะใช่นะจำชื่อเมนูไม่ค่อยได้ ทำออกมาหน้าตาดูน่ากินดี ในส่วนของรสชาตินั้น ก็ทั่วๆไป เนื้อปลาสดดี หมี่เย็นอร่อย ดีซอสเค็มๆกำลังดัฝี เส้นไม่ดิบไม่สุกไป มีจานใส่เครื่องมาโดยเฉพาะดูใส่ใจ สเต็กสันคอหมูซอสกระเทียม สำหรับเมนูนี้ ตอนแรกทานไปรู้สึกอร่อย แต่พอทานไปไม่กี่คำรู้สึกว่ามันเค็มมาก เท่าที่ลองกิน รสออกไปทางมิโซะมากกว่ากระเทียม เพราะรู้สึกว่ามันเค็มจนกลบรสชาติของกระเทียมและกลิ่นของกระเทียมไปจนหมด แซลม่อนสไปซี่ หรือยำแซลม่อนญี่ปุ่น ลืมอีกละ รสไม่จัดมากปลาสดดี

เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง ในเมืองระนอง คนเยอะ เมนูมีค่อนข้างครบ ข้าวปั้นยันราเมง รสชาติดี หวานๆเค็มๆ ตามสไตล์ ราคาพอประมาณ มีดนตรีขับกล่อม แล้วเจ้าของร้านออกมาพบปะลูกค้าด้วย