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Vietnamesische Küche... Wolfgang-Heinze-Straße 39, 04277 Lei...
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Dau Sot Ca Chua
Bio-Tofu in selbstgmachter Tomatensoße. Serviert mit Reis.
Sup Mien Glasnudel-Suppe
Glasnudeln in Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zwiebeln, Lauch vietnamesischen Kräutern. Wählbar mit Bio-Tofu
Goi Cuon Sommerrulle
2 Reispapier-Rollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, Gurken, Karotten, frischem Salat Kräutern. Serviert mit unsere hausgemachten Limetten- Fischsoße oder einem süßen Chili-Dip. Wählbar mit Bio-Tofu
Nem Ran Frühlingsrolle
2 knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln Glasnudeln. Serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.
Bun Nem Reisnudeln Mit Frühlingsrollen
3 knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln, Glasnudeln Kohlrabi. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, eingelegtem Kohlrabi unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße
Knusperente
auf saisonalem Gemüse, gebraten in: Hausgemachter Currysoße (mild cremig)/Mangosoße mit Mangostückchen/Tamarind-Soße (süß sauer)/Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)