Dà Hēi Wū - 秋田県

This was my first visit, but it is a cheap and delicious restaurant. The attentiveness of the owner, as well as the dumplings,

The restaurant closed on June 30, 2021. It's a shame because they had a lot of cheap and delicious menu items that were popular.

The gentle and light sauce on the hot noodles was very delicious. It was a good value for the price.

タヌキラーメンと豚玉丼を頂きました。天かすが入ったラーメンの正油です。特にこれと言った特徴はありませんが、あっさりながらもスープに出汁が効いていて食べ飽きません。豚玉丼はご飯の上に豚肉の卵とじをのせて、少し酢が効いた餡がかかってました。旨いです。親方が１人、手際の良さに感心しました。麺、いつ湯がいたのか分からなかったです ご馳走さまでした。

お昼前にお邪魔しましたが、すでに満席でした。 旦那さん お一人 でテキパキと料理を作り上げていきます。 雰囲気も町の定食屋さんの様で落ち着きます。 担々麺と餃子をいただきましたが、美味しくいただきました。