Icaro poblano - Benito Juarez

Icaro es un buen lugar para probar la deliciosa cocina poblana tradicional, con una variedad de platillos de todo el estado. Está ubicado en una colonia urbana sencilla y sin ningún gran atractivo. Muy recomendable.

El servicio, atentamente, por los propietarios. Pensaba que esa gente súper educada de antaño ya había desaparecido, pero aquí permanece, desafiando a la maleducación confundida de los meseros de la condesa. La comida, simple, auténtica, real, correcta. Lo que uno comería en casa. Una casa poblana. El chile en nogada, dulce, tal vez le falte picor, pero la receta es totalmente respetada. Las chalupas de entrada, excelentes. Quizás faltara un agua fresca, algo que nos transporte al altiplano poblano. Pero es mucho pedir. La amabilidad, realmente, es un condimento mejor que una carta extensa.