Zhī その Xuān - 白石市

I tried the tantanmen at this restaurant because it was recommended, and I could tell that the chef really knows their stuff. The dish had plenty of meat for the price, was nicely charred, and tasted delicious. There was a bit too much pepper for my liking, but that's just a personal preference. Despite these challenging times, I hope this restaurant continues to do well. PS: Adding what seemed to be homemade chili oil on the table really enhanced the flavor of the dish. (I love spicy food, so I thought it would be great if they offered a menu item with this chili oil added.)

I chose the "Tanmen" without hesitation as it was recommended, and it was delicious with lots of crunchy vegetables and chewy mushrooms. There was also plenty of pork in it, making it a satisfying dish. This local Chinese restaurant, loved by the locals, was definitely worth another visit.

The chashu ramen was delicious, but it seems like the tantanmen is the popular dish at this restaurant. I would like to try the tantanmen next time!

チャーハンと半ラーメンのセットを頂きました。 シンプルなチャーハンは軽い塩味にラードの香り、米の僅かなおこげが香ばしい一品。 中国料理店の繊細な品ではなく、昔ながらの町中華の味です。うまいです。 器に書いて有る電話番号の桁が歴史を物語る。 ラーメンは鶏ガラのしょうゆのキレを感じるスープ。これもなかなか美味でした。 タンメンを頼む方が多かったですね。次回は是非そちらを食べたいです。 駐車場ははす向かいに５～６台ほど有りました。

久しぶりに白石市内の有名店、芝その軒さんにお邪魔しました。 前回来たのはいつなのだろうか？というくらいに久しぶり。 というか、お店には行くのですが、駐車場が一杯だったりして、諦めているという感じで、ついつい・・。 きょうは気持ちを決めて、駐車場が空いていたら入ろうとお店に近づくと・・、今回は空いていました！お店の向かい側。 手動のドアを開けて中に入ってみると、コロナ対策なのでしょうか、なんか、前より座席が少ない感じです。 さて、前回はあんかけ焼きそばを食べたので、今回は、お店の看板メニューと書かれた「タンメン」を選びました。 炒めたキャベツ、豚肉の脂の甘み、ときどき現れるタケノコやキクラゲの食感。麺は、食べ応えのあるちょっと太め、スープとの相性も良い感じ。 塩味の野菜タンメンはこの味！と感じるおいしさでした。 芝その軒さんというと、あんかけ焼きそばというイメージでいたのですが、メニューを見ると、けっこういろんな味が堪能できそうです。 また機会があればお邪魔したいと。星４つでごちそうさまでした。