Spaghetti Carbonara Opskrift

Start med at koge noget spaghetti, indtil det er dejligt og al dente. Dræn det godt og vend det rundt med lidt olivenolie. Mens det koger, hak noget bacon og få det dejligt sprødt i en pande. Dræn baconen på nogle køkkenrulle og gem lidt af det lækre baconfedt.

I samme pande, sautér nogle løg, indtil de er dejlige og gennemskinnelige. Tilsæt lidt hakket hvidløg for ekstra smag. Hvis du føler dig fancy, så smid noget vin i og lad det koge af i et minut. Vend den kogte bacon og spaghetti i, mens du sikrer, at alt er godt dækket.

Derefter, slå nogle piskede æg i og vend det hele rundt, indtil æggene lige er sat. Drys lidt revet Parmesanost i og vend det hele sammen igen. Smag til med salt og peber efter smag, mens du husker, at baconen og osten allerede er salt.

Server din spaghetti carbonara straks med et drys hakket persille og lidt ekstra Parmesanost ved bordet. Dine venner og familie vil tigge om denne opskrift, ligesom mine har gjort i årevis!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Genskab traditionen med et moderne twist! Mine opskrifter blander tidløse smage med nutidens trends. Uanset om du hylder dine rødder eller udforsker verdens køkkener, er du det rette sted. Lad os skabe kulinarisk magi sammen, én opskrift ad gangen.

Ingredienser

• Pecorino Romano

• Antal. 1.8 ounces (51g)

• æg

• Antal. 1 enhed (50g)

• Olivenolie

• Antal. 2 spiseskefulde (27g)

• Sort peber

• Antal. 2g

• Pancetta

• Midtergang Meat Antal. 170 gram (170g)

• PASTA

• Antal. 6 ounces (170g)

• æg

• Antal. 2 enheder (86g)

Pris