Reje Opskrift

Forvarm ovnen til 475 grader F (245 grader C) og beklæd en bageplade med alufolie. Pensl folien med en spiseskefuld olivenolie. Forbered rejerne ved omhyggeligt at fjerne skaller og ben, men lad halen blive siddende. For at flække rejerne, lav et snit ned på bugens side af rejerne, næsten til huden på ryggen, og åbn den som en bog.

I en morter, kombiner hakket hvidløg, kosher salt, oregano, timian og frisk persille. Stød og rør med en morter, indtil det danner en pasta. Tilsæt olivenolie og rør, indtil olien er infunderet med urterne og hvidløget. I en skål, kombiner rasp med urte-hvidløgsblandingen, salt, sort peber, cayenne, hakket persille og revet ost. Juster konsistensen med mere olivenolie, hvis nødvendigt.

Dæk let den skårne side af rejerne med krummeblandingen og placer dem på den forberedte bageplade. Bag i den forvarmede ovn i 8 til 10 minutter, eller indtil rejerne er gennemstegt og halerne krøller op. Server disse Urte- og Hvidløgscrustede Rejer varme fra ovnen for en ægte gourmetoplevelse. Denne ret er perfekt til en særlig lejlighed eller blot til at forkæle dig selv med et lækkert måltid derhjemme.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Velkommen til mit køkken, hvor passion møder præcision. Jeg kombinerer traditionelle teknikker med moderne twists og skaber retter, der både ser fantastiske ud og smager endnu bedre. Tag med på denne kulinariske rejse, hvor hver bid er et mesterværk.

Ingredienser

• Fraktioner af chili

• Midtergang Spices and Seasonings Antal. 0.5 teskefuld (1g)

• Andre dyr

• Midtergang Seafood Antal. 1 reje (6g)

• Olivenolie

• Antal. 4 spiseskefulde (54g)

• Smør

• Antal. 4 spiseskefulde (57g)

• Hvidløg

• Antal. 8 nelliker (24g)

• Persille

• Antal. 2 teskefulde (3g)

• Havsalt

• Antal. 1g

Pris