Schnitzel Opskrift

Først skal du tage nogle svine- eller kyllingeschnitzler og banke dem rigtig tynde, ligesom min mor plejede at gøre i gamle dage. Dette er nøglen til at opnå den perfekte schnitzel - tyndt kød betyder saftigt kød. Dernæst vendes disse schnitzler i krydret mel, dyppes i sammenpiskede æg og dækkes med brødkrummer og en smule parmesanost. Oh, og glem ikke at tilføje en knivspids cayennepeber for et ekstra pift! Tro mig, det er en game-changer. I en stegepande opvarmes lidt vegetabilsk olie, og schnitzlerne steges, indtil de er gyldenbrune og sprøde på begge sider. Dette trin minder mig altid om, hvordan mine søskende og jeg plejede at kæmpe om, hvem der fik det sidste stykke ved middagsbordet - gode tider. Når din schnitzel er perfekt tilberedt, server den varm med nogle citronbåde ved siden af til at presse over. Denne ret garanterer, at du vil komme tilbage for både anden og tredje portion. Nyd det, skat, og lad smagene transportere dig tilbage til enklere tider.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Genskab traditionen med et moderne twist! Mine opskrifter blander tidløse smage med nutidens trends. Uanset om du hylder dine rødder eller udforsker verdens køkkener, er du det rette sted. Lad os skabe kulinarisk magi sammen, én opskrift ad gangen.

Ingredienser

• æg

• Antal. 2 enheder (86g)

• Salvie

• Antal. 1 håndfuld (16g)

• Brødkrumper

• Midtergang Baking Antal. 140 gram (140g)

• Benløs svinekød

• Antal. 8 fintere (1,360g)

• Smør

• Antal. 4 spiseskefulde (57g)

Pris