Brownie Opskrift

For at begynde, forvarm din ovn til 325 grader F (165 grader C) og smør generøst en 8x8 tomme firkantet pande. I en medium gryde, kombiner sukker, smør og vand, og kog ved medium varme, indtil blandingen koger. Jeg nyder altid den rige aroma af chokolade, der fylder køkkenet, mens jeg rører chokoladechipsene ind, indtil de smelter til en glat, blank konsistens.

Slå derefter æggene og vaniljen i, indtil det er godt kombineret. I en separat skål piskes mel, natron og salt sammen, før de gradvist røres i chokoladeblandingen. Dejen skal være tyk og lækker, og lover klæbrige, fudgy brownies med hver bid.

Spred dejen jævnt i den forberedte pande og bag i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter, idet du tager dig af ikke at overbage brownies. Målet er, at brownies skal sætte sig pænt uden at blive tørre eller overstegte. Mens de bager, fyldes køkkenet med den uimodståelige duft af rig chokolade, en lugt, der altid får mig til at smile.

Når brownies er færdige, lad dem afkøle i panden, før de skæres i perfekt portionerede firkanter. Jeg finder, at servere disse brownies varme med en kugle vaniljeis er en crowd-pleasing dessert, der aldrig fejler i at glæde. Så tag en gaffel og forkæl dig selv med den rige, chokoladesmagende godhed af disse lækre brownies - du vil ikke blive skuffet.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Velkommen til mit køkken, hvor passion møder præcision. Jeg kombinerer traditionelle teknikker med moderne twists og skaber retter, der både ser fantastiske ud og smager endnu bedre. Tag med på denne kulinariske rejse, hvor hver bid er et mesterværk.

Ingredienser

• Brownie-blanding

• Antal. 1 pakke (453g)

• Chokoladetrøfler

• Antal. 15 stykker (180g)

• Mælkechokolade

• Antal. 1 pund (454g)

Pris