Steak Tartar i Álvaro Obregón
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By: Álvaro Obregón, Avenida de la Paz 57 | San Angel, Mexico City 01000, Mexico, Álvaro Obregón
"Cenamos anoche, huyendo como siempre de algún otro lugar de los alrededores. Alguien nos recomendó el nuevo resto francés, en donde estaba "La Bocha"...."
Pris
Den gennemsnitlige pris for Steak Tartar er:
135 kr
Ingredienser
æggeblommer
- Antal. 2 enheder (27g)
Ketchup
- Antal. 2.5 spiseskefulde (43g)
Dijon sennep
- Antal. 2 teskefulde (10g)
Worcestershiresauce
- Antal. 1 teskefuld (6g)
Tabasco
- Antal. 2.5 tankestreger (1g)
Olivenolie
- Antal. 3 spiseskefulde (41g)
Citronsaft
- Antal. 3.5 spiseskefulde (53g)
Salt
- Antal. 5g
Sort peber
- Antal. 2g
Rumpbøf
- Antal. 1 pund (454g)
Gul løg
- Antal. 0.5 enhed (35g)
Cornichons
- Antal. 3 enheder (111g)
Kapers
- Antal. 2 teskefulde (6g)
Persille
- Antal. 0.25 flok (15g)
Tilbagemelding
Disse anmeldelser vedrører kun de nævnte ingredienser.