La Baita - VARENA

Posto stupendo. I titolari sono accoglienti, simpatici ed attenti; la cameriera brava e gentile. Si mangia molto bene e per non dover scegliere se voglio un primo mi concedo un tris: matriciana, carbonara e risotto zucca e taleggio. A cena ho provato la carne: la T Bon era semplicemente sublime e la 'manzetta prussiana ' morbida e saporita! Rigorosamente cotte alla brace! Ogni 15 giorno torno da loro perché oltre al buon cibo si sta molto bene e ti senti a casa!!!

Ho letto alcune recensioni negative mi viene il dubbio che chi le ha scritte deve essere sempre lo stesso che fa recensioni al McDonald a cinque stelle!!! Abbiamo cenato due adulti e tre bambini servizio impeccabile si vede largamente che le persone che sono al servizio fanno il loro lavoro con passione . Abbiamo preso tre primi tipici per i bambini wurstel con patatine classici infine ho provato una costata che il titolare del locale mi ha presentato cruda al tavolo , pesata, voto 10!!! un taglio di carne superlativo con un’ottima marezzatura la cottura fatta da un professionista. Per viaggi di lavoro posso dire che ho mangiato diversi tipi di carne di quel taglio e questo è stato uno che veramente mi ha sbalordito!!!! Consiglio vivamente il posto. Anche come location ,molto curata un ambiente molto caldo. Il menù è abbastanza vario e alla portata di tutti.

Cena in due con mia moglie...Posto sorprendente considerato il luogo piuttosto fuori mano lungo una stradina sopra Cavalese immerso nel bosco... locale fuori tipicamente rustico , dentro un bel connubio tra moderno ed elegante ma in stile comunque montano. Personale gentile, discreto, cena ottima (polenta con gulasch,polenta con funghi misti e formaggio fuso più contorni . Complimenti!

Anche quest'anno ci siamo concessi una settimana da favola in questo meraviglioso posto, cibo ottimo, pulizia e cortesia, proprietari stupendi, a prestissimo!

Abbiamo soggiornato per due giorni allo chalet. A causa di alcuni inconvenienti siamo arrivati in piena notte del venerdì allo chalet. Spartaco, il proprietario, ha comunque atteso il nostro arrivo per accoglierci e darci il benvenuto...ed era venerdì notte anche per lui!!! Il sabato mattina si è subito preoccupato di chiederci se avessimo dormito bene e si è prodigato anche a far arrivare un tecnico allo chalet per fare funzionare una linea TV che sembrava non volesse andare. Che dire.... eccezionale a eir poco! Location fantastica, camera in perfetto stile di montagna, nuova accogliente e pulita. Sabato sera abbiamo anche cenato al ristorante: cucina d'eccellenza, personale cortese efficente e disponibilissimo. Grazie.... è stata una pausa rigenerante. Consigliatissimo!!!!