Trattoria Al Cavallino - TORREBELVICINO

Amazing!!! Vengo da una famiglia di ristoratori, ho un naso, un palato e una vista eccezionali, non cambiate, rimanete così! Grazie e buon lavoro!

Avete presente quando vi raccontano che quarant'anni fa c'era un posto così… Che si mangiava così… Che il gestore era un tipo così… Ecco il Cavallino è proprio un luogo d'altri tempi, di quelli dove si mangia! Poche coreografie, tanta sostanza. Da provare assolutamente la chilometrica costina di maiale, dimenticavo: non è un posto da vegani. Walter poi è un personaggio alla mano che ti mette subito a tuo agio.. Come si dice a Bologna un posto alla vecchia, gestito alla vecchia, e dove puoi incontrare gente alla vecchia… Bravo Walter!

Non so se è davvero il caso ma ogni volta che mi trovo fuori città all 'ora di pranzo, sono più le volte che scelgo il locale un pò a casaccio come si suol dire. E qui mi sono fermata attirata da non neppure io che cosa. All 'interno in effetti, la prima impressione che si ha, è di un locale che non ne vuole sapere proprio di modernità, eppure .... Eppure è decisamente quest 'aria vissuta che lo rende semplice e raro. I piatti sono abbondanti, la carne alla griglia è preparata magistralmente da Walter che è un personaggio unico. Allegro compagnone che saprebbe far sorridere anche un santo !! Da provare al 101%. Simpatia e semplicità a mio avviso sono le migliori armi per attirare la gente. Grande Walter, tornerò a trovarla di sicuro !!!

Grigliata fantastica...e anche il resto non scherza! Una qualità di carne splendida dovuta alla decennale esperienza, come norcino , dell'ineguagluabile titolare...Walter,il re del maiale!

Mangiato in un osteria come se ne trovano poche oramai,carne alla griglia ottima e il walter è un personaggio!!!