Ebeltoft Strand - Syddjurs

Jeg spiste her til et afskedsmåltid efter et uge langt besøg i Danmark. Vi var en meget stor gruppe, og restauranten klarede dette meget godt. Forretten var foie gras med figner og var lækker. Brødet blev serveret varmt og det supplerede foie gras perfekt. Forårsvildt og kartofler var til hovedret. Vildtkødet smeltede i min mund, jeg savler ved at tænke på det nu. Til dessert fik vi cheesecake med frisk lakrids. Vinen var lækker og passede meget godt til maden. Dette var et af de bedste måltider i mit liv, og jeg ser frem til at vende tilbage på et tidspunkt i fremtiden.

Restauranten var ikke ligefrem proppet, kun 6-8 andre gæster. Meget høflig betjening og ekstremt god kvalitet af kødet. Vi havde begge oksefilet, tilberedt til vores tilfredshed, og en god italiensk vin. På grund af årstiden var det mørkt udenfor, ellers ville vi have været vidne til solnedgangen direkte.

Vi havde desværre hotelværelser i den sekundære bygning og kunne ikke spise i restauranten, fordi vi rejste med børn. Hotellet overvandt dette problem ved at betjene os ved hjælp af golfvogne i en spiseplads i den sekundære bygning. Super venligt personale og god dansk mad. Traditionelle retter men med moderne twists inklusive kalvetatar med trøffelmayonnaise. Kan varmt anbefales til maden!

Vi prøvede deres fisk/skaldyr(inde) og grill(udenfor) buffet, som de har tre gange om ugen i løbet af sommeren. Prisen er 228 kr., hvilket er rigtig god værdi for pengene, især takket være den kolde buffet med fisk, skaldyr og salater. Situationen er naturligvis førsteklasses, vendt mod vest over Ebeltoft Bugt med solnedgang over Nationalpark Mols Bjerge. Det er selvfølgelig bedst på en varm aften, med verandadørene åbne, men ville endda være et godt humør på en grå dag.

Vi tilbragte en dejlig weekend på dette hotel og spiste alle aftens- og morgenmadsmåltider der. Det var så friskt, og den unge chef har en gave for at kombinere smagsvarianter til at forbedre alle retterne. GO!!