Trattoria Da Irma - San vito di fagagna

Luogo magico all'interno del porto di Ancona. Piatti di vera e propria tradizione. Torneremo presto.

Sono stato almeno 5-6 volte negli ultimi 5-6 anni, l'eccellente qualità della carne è un must che rende questo posto imperdibile per gli amanti della chianina. Locale piccolo e sobrio, fuori è un bar. È necessario prenotare, quando ero in pieno. Menù obbligatorio, tutto a base di carne. Il maestro spiega in modo rapido e competente senza annoiarsi. Buona scelta di vini. Servizio: cenare in tipo Pasto: Cena Prezzo a persona: €80–90

Potrei scrivere circa la qualità infinita dei prodotti serviti, potrei scrivere un po 'di vino, potrei scrivere circa la tranquillità e il piacere del ristorante. Tuttavia do il mio peccato 5 stelle per non essere in grado di dare di più alla passione incontrollata del proprietario, alla sua cultura del settore, al viaggio è un viaggio non una cena che si propone da quando si entra a quando si esce. Vai, non ci sono posti come questo: Dine in Tipo di Pasto: Cena Prezzo a persona: €80–90

Un applauso all'esperienza proposta da questa trattoria: menù fisso composto da molte portate. All'ingresso siamo stati accolti da un primissimo entrée di ricotta, quindi ci siamo accomodati al nostro tavolo dove la vera esperienza ha avuto inizio. Durante il servizio ci sono state illustrate molte informazioni sulla carne chianina in generale, e sui tagli che verranno proposti durante la cena. Il menù è a degustazione e viene continuamente aggiornato. Durante la nostra visita questo ha incluso: una vellutata di basilico, un antipasto di carni crude e uno di cotte, fiorentina e tris di dolci. Ci è stata servita una tartare tagliata al coltello davanti ai nostri occhi, e la più buona fiorentina che abbia mai mangiato! Esperienza assolutamente consigliatissima e prezzo (65€ a persona per menù degustazione) decisamente appropriato. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Cheesecake Con Ricotta, Dolci Della Casa, Antipasti Di Carne Cotta, Fiorentina Di Chianina, Antipasti Di Carne Cruda

Bistecca fiorentina qualità TOP Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4