Pizzeria 8 Lanterne Blu - PRATO

Pizzeria storica nel centro di Prato, una di quelle trattorie ancora rimaste ferme nell 'arredamento e nei modi di fare a 50 anni fa. Nonostante questo la pizza direi che è discreta. La serata non è stata male se non fosse stato per un tavolo di dieci ragazzi un po ' per così dire casinisti nella nostra sala.

A distanza di alcuni anni, sono tornato a mangiare la pizza in questa vecchia pizzeria. Vecchia, nel vero senso della parola. Mi ricordavo una buona pizza, ricordo che qualcuno mi diceva una delle migliori pizze di Prato . Ne ho avuto conferma. Fini, croccantine, farcitissime e... ottime. Ottime davvero. Birre alla spina. Cannoli. Limoncelli offerti dalla casa. Amaro. Pizzeria siciliana a canduzione familiare. La Signora Maria è una tuttofare inarrestabile, tavoli, forno, cucina, cassa,, la colonna portante del locale. Il figlio Johnny fa ' il pizzaiolo con l 'aiuto del padre, Filippo. Giovanna segue le orme di Maria. Locale nel centro storico. Piuttosto piccolo. Senza prenotazione non trovate posto con Maria che vi dice : fate un giro bello lungo e poi ripassate che vi tengo un tavolo . Prezzi non bassi. Consigliato.

The name of this establishment is a bit misleading as it offers so much more than just a very good pizza. We had a very good pizza and excellent gnocchi coupled with nice tiramisu. We missed a bit larger offer of salats, but when we asked the owner/waitress weather they could make us a Caprese (tomatoes+mozzarella di bufala) , they were very happy to do so and it was very good. It is a very nice home-style dining experience in a small alley away from the tourist, yet in a city centre.

If you want a genuine Italian family restaurante experience and the best pizza I've ever tasted, go to this place. I lived in Prato almost 30 years ago and went every week. I was there recently for the first time since then and overwhelmed to find the family still running it and the pizza though made by the son now, not the father still as exquisite. Try the Calzone alle Delizie.

Came here for lunch with a tour group of 19. In the end we lost count of how many pizzas they served us, but every one was top quality. There must have been five different varieties, each one delicious. The starter was a very welcome simple green salad. There were plenty of jugs of good red Tuscan wine to help wash it all down. Service was extra friendly snd very efficient. A great place to eat, hidden away down an alley but well worth finding.