Il Timo - Padova

L'esperienza al Kantu è stata magnifica. Siamo stati accolti con calore dal personale che si è sempre dimostrato gentile e premuroso. Il menù è stato spiegato in modo dettagliato e ci sono stati consigliati degli ottimi cocktail di accompagnamento (il Qosqo fenomenale). Tutti i piatti sono stati serviti con tantissima cura nell'impiattamento e sono tutti molto colorati e invitanti. Abbiamo ordinato gli involtini di pasta fillo con avocado e formaggio che sono stati serviti con salsa guacamole e salsa di olive nere, entrambe buonissime. Abbiamo poi provato una causa con gamberi, che è stato sicuramente il piatto che più ci ha fatto innamorare, e poi una ceviche con ombrina, anche questa molto buona. Per non farci mancare nulla abbiamo preso anche il Lomo saltado, un piatto super gustoso. Abbiamo già raccontato a tutti gli amici di questo posto fantastico e torneremo sicuramente in gruppo per provare altri stupendi piatti. Complimenti al personale e anche al proprietario che passa di tavolo in tavolo assicurandosi che tutto proceda per il meglio e scambiando qualche parola cortese con i commensali. Tutto il personale è riuscito a ricreare un'atmosfera rilassata e piacevole. Bravi!

Un'esperienza nuova e che mi ha pienamente soddisfatto quella al ristorante Kantu. Pur non essendo un'amante dei cocktail, ho dovuto fare un'eccezione su consiglio del cameriere e non me sono pentito. Mi sono lasciato guidare sulla scelta dei piatti e non posso che riportare che sia le materie prime che la presentazione degli stessi è stata impeccabile. L'unica nota personale che non ho gradito è stata la densità di persone presenti nella stanza che ha reso davvero molto rumorosa l'atmosfera. Ci tengo a riportarlo qualora ad altre persone come al sottoscritto siano particolarmente sensibili al caos :

Ambiente molto carino e accogliente. Cocktails da accompagnare ai piatti leggeri e delicati e i piatti buonissimi! Noi abbiamo mangiato platano e causa di gamberi e poi ceviche di salmone e di tonno, tutto consigliatissimo! Menzione d'onore per il servizio: i ragazzi sono simpaticissimi, educati e molto gentili. Sono stati sempre presenti, compreso il titolare, con attenzione alla sala durante tutta la cena.

Sono stato in questo ristorante peruviano da neofita di questa cucina. Siamo stati accolti da uno staff giovane e di grandissima gentilezza e cordialità. Il personale è presente in sala disponibile a spiegare i piatti. La cucina è buona, bilanciata e con l’uso di una buona materia prima. I piatti sono ben presentati. I prezzi sono in linea con la qualità del cibo. Sicuramente ci tornerò.

Posto carino, personale simpatico e attento, cibo buono. Personalmente ho trovato il rapporto fra le porzioni e il costo non eccezionale, direi che le porzioni più abbondanti (o qualche euro in meno lo renderebbero perfetto. I gusti sono molto particolari, bisogna sicuramente farci l'abitudine, dato che ingredienti e spezie sono ben diversi dai nostri. Poi molte pietanze hanno un fondo liquido (ad esempio il ceviche con la sua marinatura , ma nella loro cucina manca il pane, o qualcosa di simile, per chiudere in bellezza : In due abbiamo speso circa 100€ in totale, con tre antipasti, due portate principali, un cocktail e una birra, due dolci e due caffè.