Antica Pizzeria Guglielmo - Monreale

Ottima pizzeria Servizio preciso e veloce Menù semplice e affidabile interni da migliorare

Pizza buonissima, a lievitazione naturale. Propietario disponibile e cordiale. Un piccolo appunto per la pizza al pistacchio che era buonissima. Il pistacchio era troppo e leggermente amaro. Complimenti all'accoglienza.

Non sono piatti sofisticati, non è un posto eccelso, ma che bontà. Quando ho voglia di tornare indietro nel tempo, quando mi mancano gli anni 90 vado da Guglielmo II sito a Monreale. Potrai sentire le pallonate dei bambini che giocano in piazza, il sapore della pizza degna di essere chiamata pizza, insomma quella col bordo scrocchiarello il sugo che sa di sugo e quella piccola nota di basilico. Torniamo a noi. Chiamo verso le 18:00 per prenotare un tavolo per le 21:00 il proprietario mi avvisa che è pieno ma di non preoccuparmi che attendendo un pochetto un tavolo lo trova.. accetto ed alle 20:50 sono sul posto, mi fa accomodare immediatamente nonostante la premessa al telefono. In 5 minuti arriva il cameriere che prende l'ordinazione.. 1 misto caldo 2 San Daniele con aggiunta di rucola 1 acqua grande 1 mattina di coca cola Immediatamente arriva la roba da bere qualche attimo dopo il misto caldo che comprendeva: cardoni in pastella, ottimi si sciogloevano in bocca e la pastella croccantella Anelli di cipolla, manco a dirlo ottimi anche loro, cotti bene non lasciavano il brodetto finalmente come molti in città.. Mozzarelline fritte, panelle e le mega patatone manco a dirlo anche per loro super croccanti e cotte dentro e fuori. Arriviamo alle pizze, le pizze per molti possono risultare pesanti non perché lo siano in realtà, Ma 1 perché nonostante siano singole sono più grandi del normale 2 perché sono ben condite ho già lodato il gusto delle pizze qualche rigo più su Inoltre al momento del ordinazione il cameriere fa scegliere il tipo di farina con cui è possibile fare la pizza. In tutto ho pagato 25 euro caffè offerto dal proprietario e non ho pagato l'aggiunta di rucola tantomeno il coperto.

Pizzeria nel centro di Monreale, di fianco al maestoso Duomo. Abbiamo prenotato con TheFork. Vasta scelta, buone le pizze, personale gentile e premuroso. Lo consiglio.

Location sita su una piazza storica di fronte al duomo di Monreale. Pizza al dire poco spettacolare, servizio impeccabile la consiglio vivamente.