Osteria Del Borro - LORO CIUFFENNA

Ristorante e bistrot in un Borgo spettacolare della famiglia Ferragamo. Cavalli, cantine, ettari di vigneti e un verde secolare con un fascino che fa bene agli occhi, alla cultura ed al palato

Luogo molto elegante personale adeguato alla mission dellosteria materie prime di alta qualità cucina comandata dallo chef Campani Andrea prezzo adeguato al contesto del Borro

Eleganza, qualità, atmosfera incantevole. Il Borro è un tappa obbligatoria.

Cicina gurmet con ingredienti ricercati ed ottima materia prima. Notevole anche la carta dei vini

Top, top, top. Ho usufruito solo del ristorante che offre un ottimo livello di cucina rielaborata: mousse e preparazioni scenografiche accanto a piatti più “analogici”. Il servizio è buono (all’eccellenza manca ancora qualcosina), la cucina a vista potrebbe stregarvi (anche se manca la naturalezza delle preparazioni, dato che molto è già pre-elaborato), il prezzo sarà altrettanto indimenticabile. Il borgo che lo ospita, ormai finto come Giuda dal suo essere sonoramente extra-lusso, sarebbe meraviglioso se fosse abitato da gente in carne ed ossa invece che da inservienti del capitale.