Da Sirio Paninoteca - LIVORNO

Quando si dice “Viva la semplicità”!! Dalla strada trafficata mai e poi mai avrei detto che “Da Sirio” mi avrebbe fatto mangiare una delle focacce farcite più buone della mia vita. Locanda aperta dagli anni ‘40, non ha più spazio che per 4 tavolini, una macchina del caffè, tante foto che testimoniano tradizione e passione, e un banco di affettati e verdure da farcitura preambolo di viaggi onirico-gastronomici. Chiedo la focaccia più rappresentativa cercando con gli occhi l’affettato segreto, l’elisir toscano riservato ai pochi che credono di saperne seguire le tracce come templari dietro al Gral. “Prosciutto e Fantasia”, cosi sceglie per me il simpatico gestore in abiti da professionista del panino. Tutto il resto è indimenticabile leggenda… TOP. Tornerò in inverno per i piatti caldi. Grazie!!!!

Il panino come da Giovanni... Prosciutto salsa verde campagnola,tanto amore e tanta storia della città.

Ottimo, Pane fresco e squisito, farcitura abbondante e gustosa e Gentilezza e Cortesia ! Il MIGLIOREA A Livorno

Panini molto molto buoni. Salsa verde imbattibile. Bravo. Ve lo consiglio.

Panini tradizionali fantastici sicuramente i migliori che ho mangiato in città. Servizio rapido ed efficiente. Ambiente pulito