Il Libertino Trento - Italia Trento

Esperienza molto positiva. Locale molto carino, pochi tavoli, luce soffusa, adatto a cena intima o con buoni amici. Il nostro ospite garbato e preparato sia sul cibo che sul vino. Piatti di gran gusto, sia olfattivo che visivo. Dosi non abbondanti, ma che ti permettono di gustare tutte le portate dall’antipasto al dolce. Tartare e coniglio che ho provato, davvero superbe. Prezzo adeguato alla città e alla qualità.

Un piccolo gioiello appena fuori dal centro storico di Trento. Pochi piatti ma molto ricercati, dalle materie prime agli abbinamenti degli ingredienti e dei vini. Servizio impeccabile e conto onesto per i piatti e il contesto.

Grande professionalità e scuola, ottima lista di vini locali con ricarichi minimi, locale caratteristico non turistico, poco lontano dal centro storico, menù del territorio eccezionale. Merita il viaggio.

Locale tipico Trentino, compresi i piatti che sono strutturati in modo impeccabile. Sono meravigliosi all'occhio e un'esplosione di sapori in bocca, tutti bilanciati e cucinati magnificamente. Ci tornerò di sicuro.

A Trento per lavoro, ceno al Libertino con buona soddisfazione. Antipasto super (fagottini di carne salada su crema di fagioli e confettura di cipolla). Molto buona anche la tagliata di scottona, magari non caldissima ma tenerissima e saporita. Più che buona la scelta dei vini e ottimo il rapporto qualità prezzo. Personale infine molto cortese.