Les Ombrelles - Hyères

Axel è un ristoratore atipico che può permettersi di rifiutare clienti-turisti per abbracciare i clienti-amici. D'obbligo prenotare. Avei è chef, maitre e patron dell' albergo restaurant. L' ingresso è nascosto dalla vegetazione, pochi tavoli all'aperto contendono lo spazio al giardino, luci romantiche lo illuminano. Aperitivo della casa con tapenade vengono offerti e accompagnano la tela ad olio che è il menù: pesce e carne, noi optiamo per insalata di polpo con frutta e verdure e cozze al gratin (fantastiche). Per play, orata e gamberi flambè, con contorno di riso speziato, patatine alle erbe (con curry?) e zucchine all'uva passa. Acqua e rosé della casa accompagnano. Come dolce gelato malaga, e snapps, limoncello,... quello che vuoi. Alla fine ho chiesto al patron come mai eravamo il solo tavolo occupato del locale: "ci sono problemi di elettricità, ho chiamato i clienti di cui avevo il numero, ma non avevo il vostro, questa sera il ristorante era aperto solo per voi". Questo è Les Ombrellas, questo è Axel, mon amis.

Bonne ambiance, la carte proposée est top, les plats très pro et très bons, à un prix raisonnable.Axel Toujours aussi agréable, on est sûr de passer une bonne soirée.

Toller Pulposalat und tolle Rinderfilets in toller Atmosphäre bei Kaminfeuer genießen.Kleine aber feine mediterrane Speisekarte.

Top ! Klein und urig gemütlich mit Sofa und Kamin Top Küche - unglaublich gut !Der Oktopus Salat war der Kracher... Das Filetsteak erst....Danke Axel

Une belle rencontre, Axel vaut le détour et son restaurant est à son image ,riche en couleur, fou, chaleureux, accueillant on y est comme à la maison vautré dans les canapés...Une cuisine simple et parfumée mais très efficace et un rapport qualité prix imbattable.ALLEZ Y c'est TopBeatrix