Miyajima Bocca Al-che-cciano

予約をしましたが、エントリー時に名前の確認がなく座席を希望しました。その後、私たちを含めて店舗には2組しかいなかったのに、何度も「わからない」と呼ばれているのが理解できませんでした。「聞き取れない」と言われた時、別のグループに対応していたのはなぜでしょうか。わずか2組しかいなかったのに、対応が不十分でした。一方で、反応が悪かった方々の態度やビジョンも良くなく、とても残念に思いました。プロシュートは酸化が少なく、ボトルワインも聞こえず、グラスの生ビールは全く洗われておらず、2セットの料理だけをいただいてもスピードが遅く、とても残念な印象を受けました。

4人家族を大切にし、母の日を祝うオクダシェフ。始まりから終わりまで時間を忘れてしまうような一日でした。お母さんと一緒に料理を楽しみ、感動しながら過ごしました。食べ物、ワイン、サービスの全てが素晴らしく、妹はにこにこしながら満足していました。父親も料理がとても美味しかったと喜んでいました。季節ごとに訪れたいと感じました。ちなみに、メイン料理の前に出されたカブのビネガーがとても印象的でした。梅の塩味と酸味の絶妙なバランスが素晴らしく、この酢を加えることで鹿肉と見事に合いました。家族全員が満足しました。デザートのマカロンも美味しかったです。今年の春にもぜひ訪れたいと思います。

料理を丁寧に味わい、見た目も素晴らしいと思いました。

夕食は、妻とご一緒。 特別ディナーコースのご予約をお願いしております。 合計9項目。 地元食材の原料や、本社を持つ山形の食材が含まれている。 チャンスがあれば、もう一シーズンも訪れてみたいです。

5/1に3名で訪問。ランチで4,800円のコースを注文。 料理はボリューム十分でしたが、私の運が悪いのか豚肉の煮込みとして出されたものが臭い脂の塊で、思わず吐き出しました。全般に香草の風味が強く好みは分かれます。ただデザートは全員美味しくいただきました。 何故か店員の声が一人を除いて恐ろしく小さくかつ早口でした。ドリンクの注文時にワンドリンクはコース料金に含まれている旨確認したにもかかわらず、会計を見たら別料金。3人同じコースを頼んでいるにもかかわらず、1人分だけ10分遅れでサーブされる等、不可解なサービスが続きました。 有名店で期待していた分、正直残念でした…