Loftet - Esbjerg

Fantastisk oplevelse, virkelig lækker mad med stor smag og super god service

Vi havde en dejlig aften på Loftet, servicen var helt i top, maden var super lækker og vi fik nogle spændende vine fra Europa. Det kan anbefales at tage sig tid til at nye mad, vin, omgivelser og service det er ren forkælelse.

Vi ville have en nem, romantisk og uforglemmelig nytårs Eve, som vi valgte at holde på restaurant loft. dejlig indrettet restaurant med venlig og indbydende personale. virkelig velsmagende vin menu, som vi fik 6 portioner plus bobler ved ankomsten og på 00.00 desværre synes vi at have den mad dull. 1 1 1 1 tataren arbejdede meget salt. 2 glas glas smagt fantastisk. 3 fritte østers var overberedt, hvor man ikke kunne smage østers. 4 let og frisk ørred og kaviar som smagt dejligt. 5 velberedt og velsmagende lige med lang tid. 6 6 Ingen enkle, forberedte pigge med velsmagende dilddip og artichoke. 7 velsmagende og veltilberedt kammuslinger, som dog ser ud som alle salaten. 8 overberedte og tørre perler, som steg ned med saucen. 9 knager i tærte, som ikke var sprøde eller varme. 10 meget lille, men godt tilberedt og velsmagende lammekroner og stærk god sauce. 11 spidskål med en eller anden som smagt fint. 12 havde virkelig set frem til oksekødwell, og havde forudsagt, at de sandsynligvis ville tage et helt stykke og skære i 4-5 portioner. Jeg var så uheldigt, at jeg fik en af sidestykkerne, så der var næsten intet kød. Min kæreste fik et større stykke kød. Begge var overberedt, men velsmagende sammen med jord-straps, sauce og stuffle. 13 Morkel med kylling som ensom og lille på den store plade, men smagt udposten. 14 stemplet desserter varer uden at blive pranging. Generelt synes vi at smage og tilbedelse kunne være bedre, og skal være det på en “gourt restaurant” i nærheden af med den lille servering og ikke smagede oplevelser, som du kunne have håbet på, som strækker sig over 6 timer. Vi havde en hyggelig aften og tog det med et smil. Derfor 3 stjerner.

Det er så fedt at møde ambitiøse mennesker, der gør godt! ambitionerne og den indsats, vi følte i alle detaljer af loftet. En komplet oplevelse på, hvad absolut skal være en af de allerbedste restauranter i esbjerg. Menuen var super velsmagende og opfindsomt komponeret (f.eks hummere som finger mad, der understregede oplevelsen af mad er en oplevelse). Den medfølgende vinmenu var på point! også muligheden for (alcoholfri) safter som vin menu . super professionel, personlig og opmærksom drift, i en meget uformel og rolig atmosfære. ekstra sauce til hovedret af os, skal du slikke pladerne, det tager som en kompliment! . det gjorde vi nu ikke, men kæmpe ære for hele teamet og takke dig for en fremragende aften.

Ikke som forventet. mad var ikke dårligt, men også ikke ligner prisen og forventningerne. Garnturen var en til de mest, og bestod af velkarts og dild, og det er lidt usædvanligt og unødvendig om sommeren, hvor du kan få meget forskellige mikrogrøn. Det syntes lidt fantasifuld.