BIKO - Ciudad de México

La comida no es mala, podría aplaudirles el hecho de que, a pesar de ser un restaurante de "alta cocina " , no sacrifican sabores por presentación, eso es mucho de agradecer! El hecho es que, tampoco es una comida excepcional, vamos, muy normalita para el tipo de lugar que pretenden ser! Tal vez tendría que mencionar que tienen muchos años sin invertirle nada al lugar, con lo cual , parece ya como muy desgastado y viejo, ni si quiera la distribución de las mesas la han cambiado, aunque sea para darle otro aire! En fin, para mi gusto es un lugar MUY NORMALITO.

Siendo uno de los "mejores" restaurantes de la ciudad, realmente no fue nada extraordinario, ni siquiera muy bueno. Los platillos, nada fuera de lo común, algunos incluso insípidos. La presentación de los mismos, sin ánimo. Lo mismo se puede decir del servicio. La relación precio/servicio es inaceptable.

El lugar muy bien, pero la comida me esperaba algo mucho mejor estando en los mejores del mundo, tal vez solo regresaría a conocer al chef

En mi opinión me esperaba algo extraordinario, sobre todo siendo uno de los chefs Mikel Alonso. Esperaba que la comida fuera algo mejor. Pedí un menú de degustación y hubo platillos como el boloban de camarón, muy malo!!! Por lo demás estuvo como lo dije, normal. Volvería solo por si acaso me encontrara al chef Mikel y saludarlo.

Cada platillo es especial, se nota que fue elaborado con los mejores ingredientes y con toda la calma que una buena cocina merece. El trato es muy amable, el lugar es sumamente elegante. El precio es elevado, pero es toda una experiencia que vale la pena si es que puede tomarse.