Trotzstube - CASTELROTTO

Ristorante Trotzstube was the only restaurant close to our stay. We did not have reservations at this restaurant, the staff was a little hesitant initially but later seated us inside. We ordered a coffee and Veg pasta as there weren't many vegetarian options. Veg pasta was ok and not that great. No sauce, no vegetables, it was blank. Thankfully the bread sticks with sauce were appetizing lol. The ambiance is beautiful and the view from the terrace is great. I wish my experience with food was as satisfying as the view.

I think the Gnocchi here was the best I've ever had! My boyfriend and I came here for dinner and absolutely loved it. Amazing food from start to finish, lovely space, and knowledgeable staff. The menu has some focus on regional dishes and food from the area which we loved. Definitely worth a visit if you're in the area!

Hard to find, we couldn't find it the night before, so we went for lunch. Other friendly vacationers let me practice my German and recommended good food options.

Sono stato in questo ristorante in data con la mia ragazza, qualità del cibo ottima e vino strepitoso. Prezzi adeguati alla qualità del servizio e del trattamento. Super consigliato, quando ci sarà l’occasione ci tornerò sicuramente!

Abbiamo raggiunto questo ristorante sito in posizione decisamente isolata rispetto al centro di Siusi. Dopo una faticosissima salita a piedi in mezzo ad un prato si raggiunge il Trotzstube (attenzione: il navigatore maps di iPhone fa salire a piedi dal prato, ma il ristorante è facilmente raggiungibile attraverso la strada asfaltata La location e’ molto curata, elegante e raffinata. Vengono subito serviti splendidi grissini fatti in casa con burro alle erbe. Anche il pane è fatto in casa, così come la maggior parte delle paste. Pranzo a base di ottimi canederli e gnocchi (tutto fatto in casa). Servizio eccellente e personale squisito. Bagni pulitissimi. Soddisfatti pienamente e ottimo rapporto qualità prezzo.