Rauch Huette - CASTELROTTO

This year we had our Christmas dinner in the Rauchhütte. In one word: great. Tip: take Klaus Trocker's horse-drawn sleigh to the Rauchhütte in the evening over the Seiser Alm, which completes the fairytale. The Rauch family is very hospitable, they serve the most fantastic dishes on the table, combined with very fine wines. The grappa's at the end makes it all complete. For us, this was truly a fairytale Christmas.

It was lovely to sit outside for a good lunch. The service was excellent and the atmosphere great. There are many huts on Seiser ALm, but this is one of the best ones.

After walking all morning it was really good to see Rauch Huette! The place was very busy for lunch but we managed to get a table inside but with a view of the mountains. There were a lot of options that looked good but I went for the Papardele with venison ragu which was the best pasta I’ve had in a while good amount of sauce and great homemade pasta. My wife had forest mushrooms with dumplings which was also very good. Would definitely go back here

Ottimo rifugio dove fare una sosta e mangiare qualcosa. Menù interessante, con ottimi piatti tipici, forse per i miei gusti troppe salse e salsine nelle varie pietanze. Personale veramente gentile, soprattutto la signora all’ingresso. Prezzi nella media. Nota stonata che non mi aspettavo qui: mancanza di scontrino fiscale.

Una eccellente cucina che propone piatti tradizionali con una ottima materia prima. Ciò che emerge subito è la qualità del cibo. Servizio gentile e puntuale; veloce e pragmatica la gestione dei tavoli grazie anche all'utilizzo delle sdraio, posizionate strategicamente nel prato adiacente la baita con una vista bellissima. Il posto è incantevole, il servizio è valido, la cucina è da leccarsi i baffi e il conto... è expensive. Si sa, le cose belle costano! Consigliatissimo.