Palomar - Avola

Ho pranzato presso questo ristorante assieme al mio ragazzo per pranzo. Abbiamo ordinato sarde a beccafico per antipasto, busiate al pesto di basilico e gnocchi con calamari e fonduta,tutto molto buono, soprattutto gli gnocchi davvero il top! Tutto rigorosamente fatto in casa (il pesto, la pasta fresca). Ci hanno anche portato dei piccoli panini con farina Russello molto buoni. Si tratta di un locale ricercato, con piatti un pó meno generosi ma molto curati, mi sento assolutamente di consigliarlo!

Ho trovato questo posto cercando su maps un posto in cui cenare all'ultimo minuto, le recensioni erano invitanti così ho prenotato. Nonostante per mea culpa sia arrivata una mezz'ora dopo non mi hanno cancellato la prenotazione (cosa da me sempre molto apprezzata), fuori c'erano un paio di tavolini in legno con intorno delle piante, entrando le pareti in roccia e il tetto in legno di due diversi colori e molte decorazioni di tipo marittimo compreso del muschio che secondo me era una piccola chicca molto carina. Eravamo in cinque e abbiamo ordinato prevalentemente pesce, era tutto squisito e molto originale per gli abbinamenti, inoltre era decoratissimo nei minimi dettagli. Avendo una vegetariana nel gruppo avevamo paura che in una località di mare avremmo incontrato difficoltà nel trovare dei piatti adatti ma non è stato un problema grazie alla loro squisita pasta alla norma e al loro tagliere di formaggi pieno di sfiziose salsine (c'erano anche i salumi nel tagliere ma li ha mangiati qualcun'altro). Ampia lista di vini e ottimo il dolce al pistacchio , ho avuto il piacere di assaggiare tutti e tre i loro dolci stasera e posso dirvi con certezza che il gruppo ha deciso con l'unanimità che il dolce al pistacchio vince sugli altri.

Il locale è molto carino e piccolino, familiare. Ho cenato lì una sera insieme ai miei genitori per festeggiare il compleanno. Piatti particolari e veramente deliziosi. Anche il vino, ottimo! Prezzi ottimi per rapporto qualità-prezzo. Nota: il pane viene cotto in forno sul momento, pazzesco!

Location bellissima e molto accogliente, elegante e di classe. Personale gentile e molto disponibile, servizio impeccabile. Titolare molto professionale e simpaticissimo. Le portate servite e presentate in modo molto originale e unico. Cibo ottimo, gustoso e saporito. Tutto fresco e squisito. Tutto curato nei minimi particolari. Mi hanno colpito molti particolari, oltre alla pulizia. Molto originale la tovaglietta nei bagni per asciugamani..

Buon ristorante in cui si cerca di mettere insieme tradizione e innovazione nei gusti e nella proposta di piatti. Anche il servizio, semplice ed elegante, mette subito a proprio agio. Il locale è ricavato in un vecchio magazzino ristrutturato e poi arredato e illuminato con gusto. Uno dei migliori posti in cui ho mangiato nel mio viaggio in Sicilia. Bravi e grazie.