Eden Roc - Ascona

Ausgezeichneter Service und Gastlichkeit, Traumhafte Lage, kulinarische Höhepunkte, fantastische Parkanlage, einzigartige Frühstücksterasse, toller Ausflug mit der Riva Aquarama Special, vielen Dank an das gesamte Team für eine Woche Erholung pur

(Traducido por Google) ¡Un servicio excelente y una hospitalidad tan cálida es insuperable! Ningún deseo es demasiado para los empleados, todo se hace para brindar al huésped un tiempo completamente relajante y relajado. Huelemos una estancia maravillosa. Un punto negativo es el gimnasio, para tal hotel es muy pequeño y el equipo deja mucho que desear. (Original) Hervorragendes Service und eine solch warme Gastfreundschaft sucht seinesgleichen! Kein Wunsch ist den Mitarbeitenden zu viel, es wird alles getan, um dem Gast eine rundum erholsame und entspannte Zeit zu bescheren. Wir duften einen wunderbaren Aufenthalt geniessen. Ein minus Punkt ist das Fitness Center, für so ein Hotel ist es sehr klein und die Ausstattung lässt zu wünschen übrig.

Wow. Breakfast leads to smoked fish a variety of ways, yogurt, jam and butter (to go to the GF bread they bring on your request), cheese, eggs, juices, fruits. I didn't take lunch or dinner here, and I told them in advance that I needed GF.

One of our favorite hotels is the Eden Rock Ascona. The small ristorante right on the lake of Maggiora is a wonderful choice for a delicious dining experience.We had a fish only found in Europe which was presented on ice and then grilled to perfection and prepped tableside. Spectacular

Die Begrüssung war sehr freundlich und wir konnten zu Beginn des Abends draussen auf der Terrasse sitzen und den Apéro geniessen. Die Aussicht war phantastisch.Nach umfangreichen originellen und geschmacklich interessanten Amuse Bouches bestand der erste Gang bestand aus  36 Monate gelagertem Acquerello Reis mit Basilikum und Garnelen aus Sizilien. Die Garnelen waren roh, aber dennoch ganz leicht warm. Genuss pur. Zum Hauptgang erhielt ich einen Saibling. Die Garstufe wurde perfekt getroffen.Mein Partner bekam eine Gelbschwanz-Makrele zur Vorspeise und zum Hauptgang eine Seezunge. Letztere hatte die perfekte Garstufe verpasst und war ein wenig trocken.Da ein heftiges Gewitter aufzog, mussten wir ins Restaurantinnere wechseln. Der Umzug ging ohne Schwierigkeiten vonstatten. Ich glaube, das war nicht das erste Mal, dass das Personal diese Übung meistern musste.Das Dessert war dann der definitive Höhepunkt: Ein fluffiges Soufflé mit einem Sorbet aus grünem Apfel und einer Sauce aus grünem Tee. Die Kombination aus süss und sauer war grossartig. Auch das Dessert mit dunkler Schokolade ist ein Traum für alle Schokoladenfans.Den Schluss rundeten süsse Häppchen zum feinen doppelten Espresso ab.Das Essen, die Weinkarte und der Service waren tadellos und die Rechnung am Schluss erwartungsgemäss hoch. Wer gerne spezielle Geschmäcker und Kreationen ausprobiert, ist hier richtig. Wer lieber eine schnörkellose und geradlinige Küche bevorzugt, wird hier wahrscheinlich nicht sehr glücklich werden. Uns hat es jedenfalls gefallen, und ich kann das Restaurant wärmstens weiterempfehlen.