Osteria Del Tempo Stretto - ALBENGA

Serata dedicata alla Puglia. Super ottima. Cinzia e Miranda siete bravissime.

Nascosta tra un distributore di benzine e un incrocio con fermata autobus, abbiamo trovato questa perla della cucina ligure. La proprietaria, regina dei fornelli, propone un menù tipico della tradizione ligure che porta i ricordi ai tempi della nonna. Gli ingredienti, accuratamente scelti, sono di prima qualità, molti dei quali a km0. I profumi ricordano l’orticello curato con perizia. Ottima la location, immersa in un giardino denso di fragranze sprigionate dalla natura. Consigliatissimo

Ottima cena e personale gentile e scrupoloso consigliato

Ottima cucina e la titolare è di una gentilezza strepitosa!!!

Incuriosita dalle locandine di Cinzia, con i menù delle rassegne gastronomiche, e dal suo approccio alle materie prime, decido di regalarmi la cena da lei, per il mio compleanno. Ho trovato una selezione attenta delle materie prime, di ottima qualità, i profumi territorio, sapori armonizzati con grande eleganza, il tutto preparato con mano sapiente. Avevamo un menù di terra, che ci ha permesso di scoprire un ottimo vino del territorio, un Rossese di Campo chiesa da una vigna ottuagenaria, che si è rivelato una sorpresa piacevolissima. Il giardino nascosto è accogliente e curatissimo.Un luogo dove tornare, grazie Cinzia