Fish And Chips Opskrift

Først og fremmest, spred de kartoffelchips ud på en fin, flad overflade. Jeg kan altid godt lide at bruge min bedstemors gamle fad til dette - det giver bare en snert af nostalgi til hele oplevelsen. Derefter tager du din cremefraiche og sætter den i en lille genlukkelig plastikpose. Jeg husker, da jeg var lille, havde vi ikke smarte gadgets som poser til at sprøjte ting ud af, men vi klarede os med det, vi havde!

Dernæst skal du trykke al cremefraichen ned i det ene hjørne af posen og klippe en lille del af med en saks. Det er som at lave en lille improviseret sprøjtepose - er det ikke smart? Sprøjt kun lidt af den cremefraiche på hver chip, der er ingen grund til at overdrive. Til sidst topper du hver klat cremefraiche med et drys af ørredkaviar - lige nok til at tilføje et strejf af luksus. Og glem ikke at pynte med lidt hakket purløg for den ekstra smagsnuance.

Og der har du det, skat - Cremefraiche og Kaviar Chips, en lille smag af elegance og nostalgi samlet i én. Nyd det!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Velkommen! I mit køkken mødes tradition og kreativitet. Hver opskrift fortæller en historie, der blander nye smage med klassiske rødder. Lad os lave måltider, der nærer både krop og sjæl, og bringer glæde, latter og varme. Deltag i dette kulinariske eventyr, hvor hver bid fejrer livet!

Ingredienser

• Yukon Gold

• Antal. 4 kartofler (852g)

• Torsk

• Antal. 1 Filet (231g)

• HADDOCK

• Antal. 1 Filet (193g)

• Albacore

• Antal. 1 Filet (170g)

• Mel

• Antal. 2 spiseskefulde (16g)

• MAIZENAMÆL

• Antal. 2 spiseskefulde (16g)

• Paprika

• Antal. 0.25 teskefuld (1g)

• Løgpulver

• Antal. 0.25 teskefuld (1g)

• Planteolie

• Antal. 23g

• Bagepulver

• Antal. 0.25 teskefuld (1g)

• øl

• Antal. 0.5 kop (119g)

Pris